Salsa de Cacahuate Keto
Eleve tus creaciones culinarias con esta irresistible Salsa de Maní Keto, perfecta para estilos de vida bajos en carbohidratos y llena de sabores audaces. Elaborada con cremosa mantequilla de maní sin azúcar, jugo de lima tangy, aminos de coco y un toque de leche de coco sin azúcar, esta salsa logra el equilibrio perfecto entre sabroso, afrutado y sutilmente dulce, gracias al eritritol amigable con el keto. El jengibre y el ajo recién rallados prestan un golpe vibrante, mientras que las escamas de pimienta roja triturada añaden un toque de calor picante. Terminada con un chorrito de aceite de sésamo, esta salsa suave y cremosa se puede personalizar a la consistencia que prefieras, lo que la hace ideal para mojar verduras frescas, rociar sobre carnes a la parrilla o como aderezo de ensaladas picante. ¡Listo en solo 10 minutos, es una forma rápida y sabrosa de mejorar cualquier comida mientras te mantienes fiel a tus objetivos keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup mantequilla de cacahuate sin azúcar
- 2 tablespoons aminos de coco
- 2 tablespoons zumo de lima
- 0.25 cup leche de coco sin azúcar
- 1 tablespoon eritritol
- 1 clove ajo picado
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 0.5 teaspoon copos de chile rojo triturado
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons agua
Instructions
En un bol mediano, mezcla la mantequilla de cacahuate sin azúcar y la salsa de coco amino.
Agrega el jugo de lima recién exprimido y la leche de coco sin azúcar a la mezcla.
Incorpora el eritritol, asegurándote de que se disuelva por completo para obtener un toque de dulzura baja en carbohidratos.
Ralla un diente de ajo y una cucharadita de jengibre fresco, luego agrégalos al tazón.
Incorpora hojuelas de pimiento rojo trituradas para dar un toque picante, ajustando la cantidad a tu gusto.
Rocía lentamente el aceite de sésamo para realzar el sabor a nuez.
Agrega sal al gusto y mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que la salsa quede suave y cremosa.
Incorpora agua gradualmente hasta obtener la consistencia deseada para sumergir.
Prueba la salsa y ajusta los condimentos si es necesario.
Transfiere a un plato de servir y disfruta con verduras frescas, carnes a la parrilla o úsalo como aderezo para ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
564 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.1 g | 60% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1498 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 37.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 16.4 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 164 mg | 13% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 505 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
