Salsa de Bayas Variadas Alta en Proteínas.
Salsa de Bayas Variadas Alta en Proteínas
Eleva tus desayunos y postres con esta Salsa de Bayas Variadas Alta en Proteínas: una versión saludable y llena de nutrientes de un aderezo clásico. Rebosante de los vibrantes sabores de bayas frescas o congeladas, esta receta incluye un toque único de proteína extra proveniente de polvo de proteína de vainilla y un espesante natural de semillas de chía. Endulzada con un toque de miel o sirope de arce y realzada con un toque de jugo de limón, esta salsa logra el equilibrio perfecto entre dulce y ácido. Lista en solo 25 minutos, es un acompañamiento versátil que combina perfectamente con panqueques, yogur, avena o incluso helado. Además, es fácil de preparar con anticipación y almacenar, convirtiéndola en un capricho conveniente y libre de culpa para los amantes de la comida consciente de la salud que buscan un tentempié alto en proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Bayas mixtas (frescas o congeladas)
- 0.5 cups Agua
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.25 cups
- 2 tablespoons Miel o jarabe de arce
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.125 teaspoons Sal
Instructions
En una cacerola mediana a fuego medio, combina las bayas mixtas y el agua.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento y cocinar durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas estén suaves y hayan soltado sus jugos.
Retire la cacerola del fuego y triture ligeramente las bayas con un tenedor o un machacador de papas hasta alcanzar la consistencia deseada.
Incorpora las semillas de chía, asegurándote de distribuirlas uniformemente por toda la salsa.
Permita que la mezcla se enfríe durante aproximadamente 5 minutos para que comience a espesar.
Una vez que se haya espesado ligeramente, vuelve la cacerola al fuego bajo y mezcla en el polvo de proteína de vainilla hasta que esté completamente incorporado y suave.
Agrega miel o jarabe de arce, jugo de limón y sal, revolviendo para combinar completamente.
Cocine la salsa a fuego lento durante 5 minutos adicionales, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese aún más.
Retira del fuego y deja que la salsa se enfríe a temperatura ambiente antes de servir o almacenar.
Sirve esta salsa de bayas mixtas alta en proteínas sobre panqueques, yogur o postres, o guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
610 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.7 g | 11% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 459 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 111.6 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 82.8 g | ||
| Protein | 31.9 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 442 mg | 34% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 891 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
