Salsa de Ajo para Untar Saludable para el Corazón
Eleve su juego de aperitivos con esta Salsa de Ajo para Mojar, saludable para el corazón, una delicia sabrosa y rica en nutrientes elaborada con ingredientes saludables. Con aceite de oliva virgen extra, ajo fresco, jugo de limón tangy y un toque de miel, esta salsa picante logra el equilibrio perfecto entre sabores audaces y refrescantes. Mejorada con mostaza de Dijon y perejil fragante, esta receta fácil requiere solo 10 minutos de preparación y no se cocina, lo que la convierte en una opción rápida y libre de culpa para mojar coloridas verduras o acompañar con pan integral. Perfecta para los que cuidan su corazón, esta salsa de ajo está cargada de grasas saludables y antioxidantes naturales manteniéndose ligera y satisfactoria. Permita que los sabores se mezclen antes de servir y disfrute de una adición deliciosa y saludable a cualquier comida o reunión.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 3 cloves dientes de ajo fresco
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon miel
- 2 tablespoons perejil fresco
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pela y pica finamente los dientes de ajo. Para minimizar la intensidad, puedes remojar el ajo picado en agua fría durante 5 minutos y luego escurrirlo.
Pique finamente las hojas de perejil fresco usando un cuchillo o tijeras de hierbas.
En un bol mediano, combina el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, la mostaza de Dijon y la miel. Bate hasta que la mezcla esté bien emulsionada y ligeramente espesa.
Agrega el ajo picado, perejil picado, sal y pimienta negra al tazón con la mezcla de aceite de oliva. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Prueba la salsa y ajusta el sazón con sal, pimienta o jugo de limón adicional según sea necesario.
Transfiera la salsa de ajo a un tazón para servir y rocíe sobre o sumerja con variadas verduras coloridas o pan integral crujiente.
Para obtener mejores resultados, deja la salsa reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
133 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.4 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 76 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 1.5 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 0.1 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 5 mg | 0% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 15 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
