Salsa de Aguacate Paleo
Brillante, refrescante y totalmente amigable con la dieta paleo, esta Salsa de Aguacate es una mezcla perfecta de aguacate cremoso, jugosos tomates cherry, sabroso limón verde y un toque de picante de chile jalapeño. Lista en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, esta receta saludable rebosa de colores vibrantes y sabores audaces. La adición de cilantro fresco y cebolla morada eleva el aroma de la salsa, mientras que la sal marina y la pimienta negra unen todo para un sabor perfectamente equilibrado. Perfecta como dip para verduras, un topping para proteínas a la parrilla o una adición sabrosa a tu comida paleo favorita, este platillo libre de gluten, lácteos y granos es tan versátil como delicioso. ¡Date el gusto con esta salsa cargada de nutrientes que satisface tus antojos con ingredientes limpios y satisfactorios!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Aguacate
- 0.25 cup cebolla morada
- 1 cup tomates cherry
- 0.25 cup cilantro fresco
- 1 small pimiento jalapeño
- 1 large lima
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón para mezclar. Corta el aguacate en cubos pequeños con cuidado.
Pica finamente la cebolla morada hasta obtener 1/4 de taza y agrégala al tazón con el aguacate.
Corta por la mitad los tomates cherry y agrégalos al bol, asegurándote de que estén bien distribuidos.
Pica groseramente las hojas frescas de cilantro para obtener aproximadamente 1/4 taza y agrégalas al tazón.
Con cuidado, retire las semillas del chile jalapeño para reducir el picante, o déjelas si prefiere el sabor picante. Pique finamente el chile y agréguelo a la mezcla.
Rueda la lima bajo tu palma en el mostrador para que los jugos fluyan. Córtala por la mitad y exprime el jugo de ambas mitades sobre los ingredientes de la salsa.
Espolvorea la sal marina y pimienta negra sobre la mezcla, luego mezcla suavemente todo para combinar los sabores sin aplastar el aguacate.
Deja reposar la salsa unos minutos para que los sabores se mezclen antes de servirla fresca como aderezo o dip.
Nutrition Facts
Calories |
712 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.4 g | 76% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1205 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 53.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 32.0 g | 114% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 10.5 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 2489 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
