Salsa de Aguacate Cremosa Baja en Grasa
Disfruta de la cremosidad de esta **Salsa de Aguacate Cremosa Baja en Grasa**, una manera saludable de realzar tus platillos con un sabor y nutrición vibrantes. Repleta de la riqueza saludable del aguacate maduro y la cremosidad ácida del yogur griego desnatado, esta receta de 10 minutos equilibra el jugo de lima picante, el ajo aromático y el fresco cilantro para ofrecer un condimento versátil y bajo en grasa. Un toque de comino molido y un toque opcional de jalapeño añaden capas de profundidad, haciéndola perfecta para ensaladas, tacos, bowls de cereales o como salsa para mojar. Sin necesidad de cocción, esta saludable salsa de aguacate es una forma rápida y sencilla de llevar un toque fresco y cargado de nutrientes a tu mesa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 large aguacate maduro
- 120 grams yogur griego desnatado
- 2 tablespoons zumo de lima
- 1 large diente de ajo
- 15 grams cilantro fresco
- 2 tablespoons agua
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 0.25 teaspoons comino molido
- 0.5 small jalapeño (opcional)
Instructions
Corte el aguacate por la mitad, retire la semilla y saque la pulpa en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el yogur griego sin grasa y el jugo de lima a la licuadora.
Pela el diente de ajo y agrégalo a la licuadora.
Pique el cilantro fresco y agréguelo a la licuadora.
Agrega agua para ayudar a lograr la consistencia deseada de la salsa.
Sazona la mezcla con sal, pimienta negra y comino molido.
Si te gusta un poco de picante, quita las semillas y pica el jalapeño, y agrégalo a la licuadora.
Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad hasta que la salsa esté suave y cremosa.
Prueba y ajusta la sazón con sal o jugo de limón adicional si es necesario.
Transfiere la salsa a un plato de servir o un recipiente hermético si la vas a guardar. La salsa se puede refrigerar por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
423 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.6 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 1248 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 29.7 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 17.1 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 169 mg | 13% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1344 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
