Salsa cremosa de tahini paleo
Salsa cremosa de tahini paleo
Eleve sus comidas amigables con la dieta paleo con esta exquisita Salsa Cremosa de Tahini, un condimento versátil repleto de sabor y nutrición. Elaborada con tahini rico, jugo de limón fresco y una combinación perfecta de ajo, miel y especias reconfortantes como comino y pimentón, esta salsa sedosa se prepara en tan solo 10 minutos. La adición de aceite de oliva virgen extra aporta un toque de indulgencia, mientras que el agua tibia asegura una textura suave y cremosa sin lácteos. Ya sea rociada sobre ensaladas, verduras asadas o proteínas a la parrilla, esta salsa de tahini paleo es un gran cambio para los entusiastas de la alimentación saludable que buscan sabores audaces pero equilibrados. Además, es fácil de almacenar y preprar con anticipación, convirtiéndola en una excelente adición a su rutina de planificación de comidas semanal.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup sésamo tostado
- 0.25 cup zumo de limón
- 0.25 cup agua tibia
- 1 diente de ajo picado
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon miel
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon pimienta negra, recién molida
Instructions
En un bol mediano, mezcla el tahini con el jugo de limón. Revuelve bien; al principio, la mezcla puede espesarse.
Agrega el agua tibia poco a poco, una cucharada a la vez, revolviendo continuamente hasta lograr una consistencia suave y cremosa.
Agrega el ajo picado, aceite de oliva virgen extra y miel a la mezcla, revolviendo hasta que estén bien incorporados.
Sazona la salsa con sal marina, comino molido, pimentón y pimienta negra recién molida. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de las especias.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón según tu preferencia.
Para obtener una textura más suave, mezcla la salsa en un procesador de alimentos durante 30 segundos.
Transfiera la salsa a un recipiente para servir. También se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Sirva la salsa de tahini a temperatura ambiente o fría, rociando sobre ensaladas, verduras asadas o proteínas a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
1145 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.4 g | 130% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1296 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 41.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 18.9 g | ||
| Protein | 26.6 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9283 mg | 714% | |
| Iron | 42858.5 mg | 238103% | |
| Potassium | 614 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
