Salsa cremosa de tahini Keto
Eleva tu estilo de vida bajo en carbohidratos con esta Salsa Keto Cremosa de Tahini, un condimento versátil y repleto de sabor perfecto para mojar, rociar o aderezar. Hecha con tahini rico, aceite de oliva saludable para el corazón y jugo de limón picante, esta receta ofrece una textura cremosa manteniéndose amigable con la dieta keto. El ajo fresco agrega profundidad aromática, mientras que una pizca de comino y pimienta negra ofrecen un sutil toque de calidez. Personalizable a tu gusto, la salsa puede adornarse con vibrante pimentón y perejil picado para un toque de color y sofisticación. Lista en tan solo 10 minutos, esta salsa sin gluten y sin lácteos se combina maravillosamente con carnes a la parrilla, verduras asadas o ensaladas crujientes. Con su rápido tiempo de preparación y sabores audaces, esta salsa de tahini keto es una adición imprescindible para tu rotación de preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup tahini (pasta de sésamo)
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons zumo de limón
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 tablespoons agua
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon comino molido
- 0.25 teaspoon pimentón (opcional para decorar)
- 1 tablespoon perejil fresco, picado (opcional para decorar)
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el tahini y el aceite de oliva virgen extra. Revuelve bien hasta que quede suave.
Agrega jugo de limón fresco y ajo picado al tazón, mezclando hasta incorporar completamente.
Agrega agua gradualmente, una cucharada a la vez, revolviendo continuamente para lograr una consistencia cremosa. Ajusta la cantidad de agua para alcanzar el grosor deseado.
Sazona con sal, pimienta negra molida y comino molido. Mezcla bien para distribuir uniformemente las especias.
Para agregar sabor y presentación, espolvorea pimentón y perejil fresco si lo deseas.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario antes de servir.
Sirve inmediatamente como salsa o aderezo, o guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
978 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.1 g | 119% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1323 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 31.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 21.7 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 545 mg | 42% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 625 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
