Salsa Cremosa de Pistacho Baja en Grasa
Deléitate con los sabores ricos y a nueces de esta Salsa Cremosa de Pistacho Baja en Grasa, una versión más saludable de un condimento clásico a base de pistachos. Combinando la cremosidad natural de pistachos pelados y sin sal con yogur griego bajo en grasa, albahaca fresca, perejil y un toque de jugo de limón brillante, esta receta ofrece una salsa aterciopelada y herbácea que es tan versátil como deliciosa. Lista en solo 10 minutos sin necesidad de cocinar, es perfecta para noches ocupadas entre semana o preparativos de comidas rápidos. Úsala como una salsa vibrante para pasta, un dip fresco para verduras, o un delicioso aderezo para pollo a la parrilla o pescado. Con su equilibrio de ingredientes saludables y sabor intenso, ¡esta salsa de pistacho es una manera libre de culpas de elevar cualquier plato! Palabras clave: salsa de pistacho baja en grasa, salsa de pistacho cremosa, receta de salsa saludable, salsa de pistacho sin cocción, salsa de yogur griego.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup pistachos sin sal y pelados
- 0.5 cup yogur griego natural bajo en grasa
- 0.5 cup hojas de albahaca fresca
- 0.25 cup hojas de perejil fresco
- 1 large limón, exprimido
- 1 large diente de ajo
- 0.25 cup agua
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comience colocando los pistachos en un procesador de alimentos. Pulselos hasta que estén finamente molidos.
Agrega el yogur griego, hojas de albahaca, hojas de perejil, jugo de limón y ajo al procesador de alimentos.
Mezcla hasta obtener una pasta suave, deteniéndote ocasionalmente para raspar los lados del procesador con una espátula.
Agrega poco a poco el agua, pulsando para combinar, hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra al gusto, mezclando brevemente para integrar.
Transfiera la salsa a un tazón o recipiente y refrigere hasta que esté listo para servir.
Sirve la salsa sobre la pasta de tu elección, como un dip para vegetales, o como un chorro sobre pollo a la parrilla o pescado.
Nutrition Facts
Calories |
1011 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.2 g | 96% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 1247 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 58.0 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 17.5 g | ||
| Protein | 47.7 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 2240 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
