"Salsa Cremosa de Pistacho Alta en Proteínas"
Eleva tus comidas con esta suntuosa pero saludable Salsa Cremosa de Pistacho Alta en Proteínas, diseñada para agregar un sabor vibrante mientras aporta un golpe nutricional. Esta receta rápida y fácil combina la riqueza del pistacho finamente picado con el tang de la yogur griego y la textura ligera y sedosa de la leche de almendras. El queso parmesano añade una capa de profundidad salada, mientras que la albahaca fresca y un toque de jugo de limón aportan notas frescas y chispeantes a cada bocado. Un equilibrio perfecto de ajo, aceite de oliva y un toque de sazón unen todos los ingredientes en una salsa aterciopelada y rica en proteínas que está lista en solo 10 minutos ¡sin necesidad de cocinar! Ya sea para rociar sobre pasta, acompañar verduras a la parrilla o servir como dip para galletas de pita, esta salsa es una versión versátil y saludable de un capricho clásico. ¡Pruébala hoy y saborea la fusión de sabor gourmet y nutrición para la construcción muscular!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup pistachos pelados
- 1 cup yogur griego natural
- 0.5 cup leche de almendra sin endulzar
- 0.5 cup queso parmesano, rallado
- 2 units dientes de ajo
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 cup hojas frescas de albahaca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Coloca los pistachos pelados en un procesador de alimentos. Procesa hasta que estén finamente picados pero sin convertirse completamente en pasta.
Agrega los dientes de ajo al procesador de alimentos y pulsa varias veces hasta que se mezclen bien con los pistachos.
Agrega el yogur griego natural, la leche de almendra sin azúcar, el queso parmesano rallado, el jugo de limón, el aceite de oliva, las hojas frescas de albahaca, la sal y la pimienta negra al procesador de alimentos.
Mezclar todos los ingredientes juntos hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Detenerse ocasionalmente para raspar los lados del procesador y asegurarse de que todo esté mezclado de manera uniforme.
Prueba la salsa y ajusta el sazón con más sal o jugo de limón si lo deseas.
Transfiera la salsa cremosa de pistacho a un tazón para servir o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté lista para usar. Se puede almacenar hasta por 3 días.
Sirve la salsa sobre la pasta, como aderezo para verduras a la parrilla, o incluso como un dip alto en proteínas con verduras frescas o chips de pita.
Nutrition Facts
Calories |
1267 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.8 g | 125% | |
| Saturated Fat | 21.5 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 64 mg | 22% | |
| Sodium | 2019 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 45.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 12.9 g | 46% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 64.9 g | 130% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 1080 mg | 83% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 1647 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
