Salsa Cremosa de Mantequilla de Maní Baja en Sodio
Eleve sus platos con esta Salsa de Mantequilla de Maní Cremosa Baja en Sodio que ofrece un sabor audaz y a nuez con un giro más saludable. ¡Elaborada con mantequilla de maní cremosa sin sal, leche de coco aterciopelada y un toque de salsa de soja baja en sodio, esta salsa se equilibra perfectamente con vinagre de arroz picante, jugo de limón fresco y una pizca de miel para un dulzor natural. Un toque de jengibre recién rallado, ajo picado y una pizca de copos de pimiento rojo aportan profundidad y un golpe suave a este versátil condimento. Lista en solo 15 minutos, esta salsa suave y deliciosa es perfecta para rociar sobre fideos, mojar rollitos de primavera o aderezar verduras a la parrilla, ideal para aquellos que buscan opciones llenas de sabor y bajas en sodio. ¡Almacene los restos fácilmente para comidas rápidas y saludables durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup mantequilla de cacahuete cremosa (sin sal)
- 0.5 cup leche de coco sin azúcar
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon jengibre (rallado fresco)
- 1 clove ajo picado
- 1 tablespoon jugo de lima
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja
- 2 tablespoons agua
Instructions
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la mantequilla de maní cremosa y la leche de coco sin azúcar. Remueve continuamente hasta que la mezcla esté suave y bien integrada, aproximadamente 2 minutos.
Agrega la salsa de soya baja en sodio, el vinagre de arroz y la miel a la cacerola. Continúa revolviendo hasta que estén bien combinados.
Mezcla el jengibre recién rallado, el ajo picado y el jugo de limón. Sigue revolviendo para integrar todos los sabores.
Espolvorea los copos de pimienta roja y revuelve hasta que estén distribuidos uniformemente en la salsa.
Agrega el agua gradualmente, una cucharada a la vez, revolviendo hasta alcanzar la consistencia deseada de la salsa.
Una vez que la salsa esté caliente y suave, retire la cacerola del fuego.
Deje que la salsa de mantequilla de maní se enfríe ligeramente antes de servir. Se puede usar inmediatamente o almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
824 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.5 g | 79% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1178 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 50.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 29.7 g | ||
| Protein | 33.1 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 309 mg | 24% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 924 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
