Salsa Cremosa de Espinacas Baja en Carbohidratos
¡Eleva tu comida baja en carbohidratos con esta rica y sabrosa Salsa Cremosa de Espinacas Baja en Carbohidratos! Esta receta combina la bondad terrosa de espinacas frescas con la cremosidad lujosa de crema espesa, queso crema y Parmesano. Infundida con el cálido aroma de ajo salteado y sutiles toques de nuez moscada, esta salsa aterciopelada rebosa de confort y sabor gourmet. Lista en solo 25 minutos, es un acompañamiento versátil para carnes a la parrilla, verduras asadas o incluso como un topping decadente para una alternativa de pasta baja en carbohidratos. Perfecta para los entusiastas del keto o cualquiera que busque agregar un plato lateral nutritivo y cremoso a su menú, esta salsa de espinacas seguramente se convertirá en la favorita de la multitud en tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams espinacas frescas
- 2 tablespoons mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cup nata para montar
- 60 grams queso crema
- 50 grams Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.125 teaspoon nuez moscada molida
Instructions
1. Comienza lavando espinacas frescas a fondo bajo agua fría corriente para quitar cualquier suciedad.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté fragante.
4. Agrega la espinaca fresca a la sartén en lotes, permitiendo que se marchite cada lote antes de agregar más.
5. Una vez que toda la espinaca esté marchita, vierte lentamente la crema espesa.
6. Revuelva el queso crema hasta que esté completamente derretido y combinado con la crema.
7. Agrega el queso parmesano rallado y revuelve hasta que el queso se haya derretido en la salsa.
8. Sazona la salsa con sal, pimienta negra y nuez moscada molida al gusto.
9. Continúa cocinando la salsa a fuego bajo durante otros 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.
10. Retirar del fuego y servir la salsa cremosa de espinacas caliente, acompañada de la carne o verduras a la parrilla de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
1502 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.8 g | 178% | |
| Saturated Fat | 83.0 g | 415% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 416 mg | 139% | |
| Sodium | 2674 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 16.4 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 31.5 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 909 mg | 70% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 118 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
