Salsa Cremosa de Champiñones Whole30
Salsa de Champiñones Cremosa Whole30
Eleve sus comidas con esta rica y libre de lácteos salsa de champiñones cremosa Whole30, ¡un acompañante perfecto para pollo a la parrilla, filete o verduras al vapor! Llena de terrosos champiñones cremini, aromático ajo y un toque de tomillo fresco, esta deliciosa salsa obtiene su textura aterciopelada de la leche de coco entera y su profundidad de sabor del caldo de pollo bajo en sodio y compatible con Whole30. Con un tiempo de preparación rápido de solo 10 minutos, esta receta fácil de sartén está lista en menos de 30 minutos, lo que la convierte en una adición perfecta a su plan de comidas Whole30. Ya sea que esté organizando una cena o preparando comidas para la semana, esta salsa libre de gluten y compatible con paleo seguramente impresionará.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla amarilla, finamente picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 10 ounces champiñones cremini, rebanados
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon hojas frescas de tomillo
- 1 cup leche de coco, entera
- 0.5 cup caldo de pollo, bajo en sodio y apto para Whole30
Instructions
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade las cebollas finamente picadas y sofríelas hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y sofríe por 1 minuto adicional, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.
Agrega los champiñones cremini rebanados a la sartén y sazona con sal y pimienta negra recién molida.
Cocine los hongos, revolviendo ocasionalmente, hasta que suelten su líquido y comiencen a dorarse, aproximadamente 8-10 minutos.
Añade las hojas de tomillo fresco y mezcla para combinar con los champiñones.
Vierte la leche de coco y el caldo de pollo, revolviendo bien.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento y cocinar sin tapar durante aproximadamente 5 minutos, permitiendo que la salsa espese ligeramente.
Retira la sartén del fuego y prueba la salsa, ajustando la sazón si es necesario con más sal o pimienta.
Sirva la salsa de champiñones cremosa de Whole30 caliente sobre sus platos favoritos como pollo a la parrilla, carne asada o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
928 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.3 g | 111% | |
| Saturated Fat | 54.4 g | 272% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1309 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 37.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 17.5 g | ||
| Protein | 16.0 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1760 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
