Salsa Cremosa de Champiñones Keto
Disfruta de la rica y aterciopelada bondad de esta Salsa Cremosa de Champiñones Keto, una obra maestra baja en carbohidratos ¡perfecta para realzar cualquier platillo! Hecha con terrosos champiñones cremini o champiñones blancos, rica crema espesa y sabroso queso parmesano, esta salsa ofrece un lujoso perfil de sabor que se ve potenciado con ajo, tomillo fresco y un toque de perejil. Lista en solo 30 minutos, es una opción fácil pero decadente para rociar sobre carnes a la parrilla, verduras asadas o zoodles para una comida amigable con la dieta keto. Ya sea que quieras impresionar en la cena o simplemente mejorar tu habilidad en la preparación de comidas, esta salsa cremosa de champiñones es un imprescindible por su sencillez, sabores intensos y versatilidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Mantequilla
- 2 items Dientes de ajo picados
- 250 grams Champiñones cremini o champiñones blancos, rebanados
- 1 cup Nata para montar
- 0.5 cup Caldo de pollo o vegetal
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Hojas de tomillo fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y sofríe durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Añade los champiñones rebanados y saltea durante unos 5-7 minutos, hasta que los champiñones estén dorados y hayan soltado su líquido.
Vierte la crema espesa y el caldo, revolviendo para combinar.
Llevar la mezcla a fuego lento y dejar cocinar durante aproximadamente 5 minutos, permitiendo que la salsa espese ligeramente.
Agrega el queso parmesano rallado y continúa removiendo hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave.
Agrega las hojas frescas de tomillo, la sal y la pimienta negra, revolviendo para incorporar.
Cocine la salsa durante 2-3 minutos adicionales, o hasta que haya alcanzado la consistencia deseada.
Retira del fuego y agrega el perejil fresco picado.
Sirve de inmediato sobre tus platos keto favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1347 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.6 g | 164% | |
| Saturated Fat | 75.2 g | 376% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 379 mg | 126% | |
| Sodium | 2609 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 11.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 25.7 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 493 mg | 38% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 929 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
