Salsa Cremosa de Aguacate Baja en Sodio
Salsa Cremosa de Aguacate Baja en Sodio
Dale un toque especial a tus platillos con esta Salsa Cremosa de Aguacate Baja en Sodio, una creación repleta de sabor y sin remordimientos que es ideal como dip, aderezo o drizzle. Elaborada con aguacates maduros, jugo de limón picante y cremoso yogur griego, esta receta versátil equilibra la indulgencia con ingredientes saludables para el corazón, bajos en sodio. El cilantro fresco y el ajo añaden un toque herbáceo audaz, mientras que una pizca de pimienta negra realza la suave textura lograda con aceite de oliva virgen extra. Rápida de hacer en solo 10 minutos y adaptable en consistencia, esta salsa nutritiva es ideal para los amantes de la comida consciente de la salud que buscan alternativas ricas en nutrientes. Ya sea que la uses para coronar una ensalada, aderezar tacos o disfrutarla con palitos de verduras, ¡este deleite a base de aguacate seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large aguacates maduros
- 2 tablespoons jugo de lima fresco
- 0.5 cup yogur griego natural
- 2 medium dientes de ajo
- 0.25 cup cilantro fresco
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons agua
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa en un procesador de alimentos o licuadora.
Agrega el jugo de lima fresco a la licuadora para evitar que los aguacates se ennegrezcan y para darle un sabor refrescante a la salsa.
Agrega el yogur griego natural en la licuadora para dar cremosidad sin la necesidad de añadir sodio extra.
Pela los dientes de ajo y agrégalos a la licuadora. Ajusta la cantidad según tu preferencia de intensidad de ajo.
Pica aproximadamente el cilantro fresco y agrégalo a la licuadora. Asegúrate de lavarlo bien antes de picarlo.
Agrega el aceite de oliva virgen extra a la licuadora para ayudar a emulsionar la salsa y darle una textura suave.
Espolvorea la pimienta negra en la licuadora para un toque de picante.
Agrega agua a la licuadora hasta alcanzar la consistencia deseada. Puedes añadir más agua si prefieres una salsa más líquida.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que quede suave y cremoso. Dependiendo de tu licuadora, esto puede llevar 2-3 minutos.
Prueba la salsa y ajusta el jugo de lima o pimienta, si es necesario. Sirve inmediatamente como aderezo, salsa o dip.
Nutrition Facts
Calories |
993 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.1 g | 114% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 76 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 45.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 27.6 g | 99% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 21.1 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 218 mg | 17% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 2155 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
