Salsa Cremosa de Aguacate Baja en Carbohidratos
Sumérgete en el exquisito mundo de sabor con esta Salsa Cremosa de Aguacate Baja en Carbohidratos: una receta rápida de solo 10 minutos que es imprescindible para una preparación de comidas saludable, libre de gluten y amigable con la dieta keto. Elaborada con aguacates maduros, jugo fresco de lima, aceite de oliva virgen extra y un toque de cilantro, esta salsa ofrece un sabor sedoso y audaz en cada bocado. La adición de ajo y jalapeño opcional agrega profundidad y picante, mientras que su consistencia personalizable la hace perfecta para mojar, rociar o incluso poner una cucharadita sobre tus platos favoritos. Ya sea para acompañar pollo a la parrilla, refrescar una ensalada o simplemente mejorar tus tacos, esta salsa cremosa y vibrante de aguacate es tu pase a un deleite sin remordimientos. ¡Fácil, nutritiva y absolutamente irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 aguacates maduros
- 2 tablespoons Jugo de lima fresco
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 0.25 cup hojas de cilantro fresco
- 0.25 cup agua
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 jalapeño (opcional)
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa en un procesador de alimentos o licuadora.
Agrega el jugo de lima fresco a los aguacates para ayudar a mantener el color y añadir un sabor vibrante.
Agrega el aceite de oliva virgen extra que agregará cremosidad y riqueza a la salsa.
Pela los dientes de ajo y añádelos. Para un sabor más picante, también puedes agregar media jalapeño (quita las semillas para menos picante).
Agrega las hojas de cilantro fresco a la mezcla para obtener un sabor herbáceo.
Comience a mezclar la mezcla y agregue gradualmente agua hasta alcanzar la consistencia deseada. Es posible que no necesite la taza completa de 0,25.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra al gusto.
Mezcla todo hasta que quede suave y cremoso, luego prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiera la salsa de aguacate a un tazón y sirva de inmediato o mantenga refrigerada en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
747 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.8 g | 93% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1219 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 31.7 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 7.3 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 87 mg | 7% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 1631 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
