Salsa Cremosa de Aguacate Alta en Proteínas
Eleve sus comidas con esta Salsa Cremosa de Aguacate Alta en Proteínas, una receta nutritiva y llena de sabor perfecta para los entusiastas de la alimentación saludable. Hecha con aguacates maduros, cremoso yogur griego y una pizca de polvo de proteína de vainilla sin sabor o natural, esta salsa ofrece una dosis satisfactoria de proteínas mientras mantiene una textura lujosa y aterciopelada. El jugo de lima fresco, el ajo picado y el cilantro le infunden notas picantes y aromáticas, mientras que un chorrito de aceite de oliva virgen extra realza su suavidad y riqueza. Lista en solo 15 minutos, esta fácil receta sin cocción es perfecta como aderezo, untado o salsa para ensaladas, tacos o cuencos de granos. Ya sea que esté preparando comidas con anticipación o agregando un toque nutritivo a sus platos favoritos, ¡esta salsa de aguacate alta en proteínas es el mejor capricho saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large aguacates maduros
- 0.5 cup yogur griego
- 2 tablespoons polvo de proteína (sin sabor o vainilla natural)
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 cloves dientes de ajo, picados
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup agua
Instructions
Corte los aguacates por la mitad, retire los huesos y saque la pulpa en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el yogur griego y la proteína en polvo a la licuadora.
Vierta el jugo de lima fresco y el aceite de oliva en la mezcla.
Añade el ajo picado y el cilantro cortado.
Sazonar con sal y pimienta negra.
Añade el agua para facilitar la mezcla.
Triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa, deteniéndose para raspar los lados si es necesario.
Prueba y ajusta la sazón según sea necesario, añadiendo más sal, pimienta o jugo de limón según tu preferencia.
Transfiera la salsa a un plato para servir o un recipiente de almacenamiento.
Almacena en el refrigerador por hasta 3 días y mezcla bien antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1049 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.4 g | 113% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 9 mg | 3% | |
| Sodium | 1290 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 47.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 29.3 g | 105% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 30.2 g | 60% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 2268 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
