Salsa Clásica Remoulade sin Azúcar
Sumérgete en los sabores audaces y picantes de esta **Salsa Remoulade Clásica sin Azúcar**, un giro más saludable del amado condimento francés. Elaborada en solo 10 minutos, esta receta libre de culpa está repleta de ingredientes vibrantes como mostaza de Dijon picante, pepinillos picados, perejil fresco y un toque de pimentón ahumado. Un toque de jugo de limón y un toque de pimienta de cayena elevan la salsa, convirtiéndola en el acompañamiento perfecto para mariscos, ensaladas o como un dip sabroso. Ya sea que estés reduciendo el consumo de azúcar o simplemente anhelas una alternativa casera y fresca, esta versátil remoulade baja en carbohidratos rebosa de sabor robusto. Totalmente personalizable e ideal para la preparación de comidas, sirve esta salsa cremosa a base de mayonesa fría para un impacto máximo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mahonesa
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Alcaparras, escurridas y picadas
- 3 tablespoons Pepinillos eneldo, finamente picados
- 2 tablespoons Perejil fresco, finamente picado
- 1 small Chalota, finamente picada
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
En un tazón mediano, combina la mayonesa y la mostaza Dijon, mezclando hasta que esté suave y bien integrado.
Agrega las alcaparras picadas y los pepinillos eneldo en la mezcla de mayonesa y mostaza y revuelve para incorporar de manera uniforme.
A continuación, añade el perejil fresco finamente picado y el chalote picado. Mezcla bien para distribuir los ingredientes.
Exprime el jugo de limón fresco directamente en el bol, asegurándote de que no caigan semillas en la mezcla, y revuelve bien para combinar.
Espolvorear el ajo en polvo y el pimentón ahumado sobre la mezcla, luego añadir la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Revolver hasta que todas las especias estén distribuidas de manera uniforme y la salsa tenga un color y textura uniformes.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, agregando más jugo de limón o sal según tu gusto.
Transfiera la salsa rémoulade a un plato para servir o un recipiente hermético y déjela reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva frío con mariscos, como aderezo para ensaladas o como condimento para tus platillos favoritos. ¡Disfruta tu salsa remoulade clásica sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
1920 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.5 g | 233% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 235 mg | 78% | |
| Sodium | 9669 mg | 420% | |
| Total Carbohydrate | 75.4 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 781 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
