Salsa Clásica Pomodoro Whole30
Convierte tu cocina en un refugio de sabor inspirado en Italia con esta Salsa Pomodoro Clásica Whole30. ¡Totalmente compatible con Whole30 y hecha con ingredientes simples y saludables, esta salsa equilibra la rica acidez de los tomates triturados con la aromática mezcla de cebollas salteadas, ajo y albahaca fresca. Una pizca de hojuelas de pimiento rojo añade un toque sutil y picante, convirtiéndola en una opción versátil y saludable para variedades de pasta, verduras en espiral o cuencos proteicos. Lista en solo 40 minutos, esta marinara casera está libre de azúcar añadido, gluten y lácteos, pero rebosante de sabor auténtico. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o creando una obra maestra rápida para entre semana, esta salsa se convertirá en un básico en tu repertorio culinario saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 medium cebolla amarilla, finamente picada
- 3 cloves dientes de ajo, picados
- 28 ounces tomates triturados (enlatados, sin azúcar añadido)
- 1 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 0.5 cup hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una cacerola grande a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada a la sartén y sofríela hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante.
Vierte la lata de tomates triturados y mezcla para combinar.
Sazona la salsa con sal marina, pimienta negra y copos de pimienta roja. Revuelve bien para asegurar que la sazón se distribuya de manera uniforme.
Llevar la salsa a hervir a fuego lento, luego reducir el fuego a bajo y dejar cocinar por unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega las hojas de albahaca fresca picada y cocina por 5 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve inmediatamente sobre tu alternativa de pasta compatible con Whole30 favorita, o guarda en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
490 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.9 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3328 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 52.7 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 27.9 g | ||
| Protein | 11.0 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 1775 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
