Salsa Clásica para Salteados con Poca Sal
Salsa para Salteados Clásica Baja en Sodio
Eleva tus comidas caseras con esta Salsa para Salteados Clásica Baja en Sodio, una alternativa sabrosa y saludable al tradicional alto en sodio. Elaborada con salsa de soja baja en sodio, aromático ajo fresco y jengibre, además de un toque de dulzura aportado por la miel, esta salsa versátil brinda sabores audaces y equilibrados mientras mantiene controlados los niveles de sal. Un chorrito de vinagre de arroz añade acidez, mientras que el aceite de sésamo oscuro aporta profundidad y riqueza, ideal para combinar con tus proteínas y vegetales favoritos salteados. La fácil de hacer mezcla de almidón de maíz garantiza una textura perfectamente sedosa, y una pizca de hojuelas de pimienta roja proporciona la cantidad justa de picante. Lista en solo 15 minutos, esta salsa rápida y saludable se convertirá en tu nuevo aliado para transformar los salteados cotidianos en algo verdaderamente especial.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup salsa de soja baja en sodio
- 0.25 cup agua
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 teaspoon aceite de sésamo oscuro
- 3 cloves ajo fresco, picado
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 1 tablespoon maicena
- 2 tablespoons agua fría
- 1 tablespoon miel
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
Instructions
En un tazón mediano, bate juntos la salsa de soja baja en sodio, 1/4 taza de agua, vinagre de arroz, aceite de sésamo, ajo picado, jengibre rallado y miel hasta que esté bien combinado.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la maicena y 2 cucharadas de agua fría hasta que quede suave para crear una mezcla espesa.
Agrega la mezcla de maicena ala mezcla de salsa de soja, batiendo constantemente para asegurar que no se formen grumos.
Transfiere la mezcla a una cacerola pequeña y lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo con frecuencia.
Baja el fuego a fuego lento y continúa cocinando por unos 2-3 minutos o hasta que la salsa haya espesado a la consistencia deseada.
Retirar del fuego y agregar las hojuelas de pimienta roja para darle un toque de picante, ajustando al gusto si es necesario.
Deje que la salsa se enfríe ligeramente antes de utilizarla en su platillo de salteado favorito.
Guarde cualquier salsa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
48 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.2 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 578 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 7.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 1.6 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 69 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
