Salsa Clásica para Salteados
Eleve tu juego de salteados con esta rápida y sabrosa Salsa Clásica para Salteados, diseñada para aportar un sabor audaz y de calidad restaurante a tus comidas caseras. Elaborada con una vibrante mezcla de salsa de soja, salsa de ostras, salsa hoisin y aceite de sésamo, esta receta equilibra notas saladas, dulces y agridulces con la adición de vinagre de arroz y azúcar moreno. El ajo y jengibre frescos aportan profundidad aromática, mientras que las escamas de pimienta roja ofrecen un toque sutil para aquellos que disfrutan de un toque de picante. Una mezcla de maicena asegura que la salsa espese perfectamente, recubriendo cada bocado de tu proteína y verduras favoritas. Lista en solo 10 minutos, esta versátil salsa para salteados transformará instantáneamente el arroz o fideos en una deliciosa obra maestra. ¡Perfecta para cenas rápidas entre semana o preparación de comidas, es un imprescindible para los amantes de la cocina de inspiración asiática!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons salsa de soja
- 2 tablespoons salsa de ostras
- 1 tablespoon salsa hoisin
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 2 teaspoons azúcar moreno
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon jengibre picado
- 1 tablespoon maicena
- 2 tablespoons agua fría
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, mezcla bien la salsa de soja, salsa de ostras, salsa hoisin, aceite de sésamo, vinagre de arroz y azúcar moreno hasta que el azúcar esté completamente disuelta.
Agrega a la mezcla de salsa el ajo y jengibre picados y revuelve para incorporar.
En un tazón pequeño, crea una mezcla de maicena batiendo la maicena y el agua fría hasta que quede suave.
Incorpora gradualmente la mezcla de almidón de maíz en la mezcla principal de salsa para evitar grumos.
Agrega hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra a la salsa para darle un toque picante; ajusta al gusto.
Vierte la salsa para saltear preparada en un sartén o wok con tu elección de proteína cocida y verduras.
Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Sirva caliente sobre arroz o fideos y disfrute de su plato de salteado casero, fácil pero sabroso.
Nutrition Facts
Calories |
281 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.1 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3442 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 30.8 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 7.5 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 328 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
