Salsa Clásica para Salteado en Wok Baja en Carbohidratos
Salsa Clásica para Salteados Baja en Carbohidratos
Eleve su técnica de salteado con esta Salsa Clásica para Salteados Baja en Carbohidratos: una receta versátil y sin azúcar, repleta de sabores audaces inspirados en Asia. Elaborada con una mezcla de salsa de soja, aminoácidos de coco, aceite de sésamo y un toque de Sukrin Gold para dulzura natural, esta salsa logra el equilibrio perfecto entre sabores salados, umami y suavemente picantes del jengibre, ajo y copos de pimienta roja. Un toque de vinagre de arroz realza los sabores, mientras que la goma xantana asegura la consistencia ideal para recubrir sus proteínas y verduras favoritas. Lista en tan solo 10 minutos, esta salsa amigable con la dieta cetogénica es perfecta para dietas bajas en carbohidratos y se puede almacenar para cocinar fácilmente entre semana. ¡Sírvala sobre platos de salteado chisporroteantes para impresionar a sus papilas gustativas con cada bocado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1/4 cup Salsa de soja
- 1/4 cup Caldo de pollo
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Jengibre picado
- 1 tablespoon Sukrin Gold u otro sustituto de azúcar moreno bajo en carbohidratos
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 1 teaspoon Vinagre de arroz
- 1/4 teaspoon Escamas de pimiento rojo
- 1/4 teaspoon Goma xantana
Instructions
En un tazón mediano para mezclar, combina la salsa de soya, el caldo de pollo, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre picado.
Agrega Sukrin Gold u otro sustituto de azúcar moreno bajo en carbohidratos al bol y revuelve hasta que se disuelva por completo.
Agrega los aminoácidos de coco y el vinagre de arroz, mezclando bien para combinar todos los sabores.
Espolvoree los copos de pimiento rojo en la mezcla para añadir un toque de picante. Ajuste según su preferencia de sabor.
Agrega gradualmente la goma xantana a la mezcla mientras revuelves constantemente para espesar ligeramente la salsa. Asegúrate de batir sin parar para evitar grumos.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario para que se adapte a tu gusto.
Transfiere la salsa a un frasco o recipiente con tapa hermética y refrigérala hasta que esté lista para usar.
Agite bien antes de usar. Rocíe sobre los ingredientes del salteado durante los últimos minutos de cocción para obtener mejores resultados.
Nutrition Facts
Calories |
210 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.4 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2992 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 17.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 7.2 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 36 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 316 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
