Salsa clásica para poke sin gluten.
Eleva tus poké bowls a nuevas alturas con esta Clásica Salsa de Poké sin Gluten, una vibrante mezcla de sabores sabrosos, agridulces y sutilmente dulces. Elaborada con tamari como alternativa sin gluten a la salsa de soja, esta receta ofrece toda la bondad umami sin compromisos. El aceite de sésamo tostado, el vinagre de arroz y un toque de miel crean un equilibrio sedoso, mientras que el jengibre fresco, el ajo y copos de chile rojo aportan un golpe de sabor. Las cebolletas añaden una explosión de frescura, redondeando esta salsa rápida de 10 minutos que es perfecta para adobos, mariscos o bowls de verduras. Ya sea utilizada inmediatamente o permitida marinar para una mayor profundidad, esta versátil salsa de poké sin gluten es un imprescindible para elaborar creaciones sabrosas y saludables que todos pueden disfrutar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1/3 cup Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 2 tablespoons Aceite de sésamo tostado
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 2 teaspoons Miel
- 1 teaspoon Jengibre fresco, picado
- 1 clove Ajo picado
- 1/2 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons Cebollas verdes, cortadas en rodajas finas.
Instructions
En un bol pequeño, agrega 1/3 taza de tamari, 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado y 1 cucharada de vinagre de arroz.
Mide y agrega 2 cucharaditas de miel al tazón de mezcla.
Pela y pica finamente 1 cucharadita de jengibre fresco, luego agrégalo al tazón.
Pica un diente de ajo y añádelo a la mezcla.
Incorpora 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo para un toque sutil de picante.
Corta en rodajas finas las cebollas verdes hasta obtener 2 cucharadas y agrégalas a la salsa.
Batir todos los ingredientes juntos hasta que estén completamente combinados y la miel se haya disuelto.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario, agregando más tamari para salinidad o copos de ají adicionales para el picante.
Transfiera la salsa de poke sin gluten a un frasco o recipiente hermético, y guarde en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
La salsa se puede usar de inmediato, pero los sabores se intensifican si se deja marinar durante al menos 30 minutos.
Nutrition Facts
Calories |
338 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4126 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 18.5 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 9.4 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 16 mg | 1% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 282 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
