Salsa Clásica Marinara Baja en Grasa
Déjate llevar por los reconfortantes sabores de la cocina italiana con esta *Clásica Salsa de Tomate Marinara Baja en Grasa*, una versión más saludable de un favorito atemporal. Elaborada con una mezcla cuidadosamente equilibrada de tomates triturados, fragante ajo y hierbas aromáticas como orégano y albahaca, esta salsa ofrece un sabor rico y robusto sin exceso de grasa. Una pizca de azúcar realza la dulzura natural de los tomates, mientras que un toque de copos de pimienta roja añade un calor sutil. Cocida a la perfección en tan solo 30 minutos, esta salsa marinara fácil de hacer es perfecta para combinar con tu pasta favorita, servir como salsa para mojar o utilizar como base para pizzas y otros platos italianos. Baja en grasa, llena de sabor e increíblemente versátil, esta receta es un imprescindible tanto para cenas de entre semana como para la preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 cloves Ajo picado
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 28 ounces Tomates triturados
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.25 cup Albahaca fresca, picada
- 1 teaspoon Azúcar
- 0.5 cup Agua
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una cazuela grande a fuego medio.
Añade el ajo picado y la cebolla cortada. Sofríe durante aproximadamente 3 minutos, hasta que la cebolla se vuelva transparente y el ajo desprenda fragancia, teniendo cuidado de que el ajo no se queme.
Agrega los tomates aplastados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, sal, pimienta negra y hojuelas de pimienta roja a la olla. Revuelve para combinar.
Agregue el agua y añada el azúcar, luego revuelva nuevamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Llevar la salsa a hervir suavemente y luego reducir el fuego a bajo.
Deje que la salsa hierva a fuego lento sin tapar durante 20-30 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Prueba la salsa y ajusta el sazón con sal adicional, pimienta o hojuelas de pimiento rojo si así lo deseas.
Revuelva la albahaca fresca justo antes de servir para mantener su sabor fresco.
Sirva sobre la pasta cocida de su elección o úselo como base para otros platos italianos.
Nutrition Facts
Calories |
72 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.4 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 338 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 12.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 41 mg | 3% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 466 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
