Salsa Clásica de Yogur Baja en Carbohidratos
Cremosa, ácida y repleta de hierbas frescas, esta salsa clásica de yogur bajo en carbohidratos es una adición rápida y saludable a tu repertorio culinario. Elaborada con yogur griego entero, jugo de limón fresco y un toque de aceite de oliva virgen extra, esta versátil salsa se eleva gracias a la mezcla aromática de ajo, eneldo fresco y perejil. Perfectamente sazonada con sal y pimienta negra, está lista en solo 10 minutos y combina maravillosamente con carnes a la parrilla, verduras asadas o como un delicioso aderezo. Sin gluten y apta para la dieta keto, esta salsa de yogur es ideal para cualquier persona que busque un condimento ligero pero satisfactorio y bajo en carbohidratos. ¡Puedes prepararla con antelación para un sabor aún más profundo!
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Recipe Information
Ingredients
- 240 grams Yogur griego natural (entero)
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 1 clove Ajo
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por picar finamente el diente de ajo.
Pica finamente el eneldo fresco y perejil para liberar sus sabores.
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego natural, el jugo de limón y el aceite de oliva virgen extra.
Agrega el ajo picado, eneldo y perejil picado a la mezcla de yogur.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra.
Revuelva todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados y suaves.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Cubre el bol y deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren. Este paso es opcional pero recomendado.
Sirva frío como salsa o para untar junto con sus platos bajos en carbohidratos favoritos o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
377 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.0 g | 35% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 1276 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 13.6 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 15.1 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 268 mg | 21% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 524 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
