Salsa Clásica de Tomate para Pasta Keto
¡Transforma tu noche de pasta en un festín bajo en carbohidratos con esta clásica salsa de tomate para pasta Keto! Llena de sabor vibrante, esta salsa casera combina tomates triturados, ajo aromático y cebolla salteados en aceite de oliva saludable para el corazón. Una mezcla de albahaca seca, orégano y el toque justo de hojuelas de pimiento rojo crean una profundidad sabrosa, mientras que un toque de edulcorante bajo en carbohidratos equilibra la acidez. Combinada perfectamente con fideos de calabacín en espiral, esta receta keto-friendly ofrece toda la riqueza reconfortante de una salsa de pasta tradicional sin los carbohidratos. Rápido de preparar y cocido a la perfección, es la elección ideal para un giro consciente de la salud en un plato clásico. Adorna con albahaca fresca para obtener una comida elegantemente simple y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla, finamente picada.
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 28 ounces Tomate triturado (sin azúcar agregada)
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Escamas de pimiento rojo
- 3 medium Calabacín, en espiral como fideos
- 10 leaves Hojas frescas de albahaca, rasgadas
- 1 teaspoon Endulzante bajo en carbohidratos.
Instructions
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Incorpore el ajo picado y cocine por 1-2 minutos más, hasta que esté fragante.
Añade los tomates triturados y agrega la pasta de tomate, revolviendo para combinar bien.
Agrega el orégano seco, la albahaca seca, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo a la sartén. Revuelve para incorporar las especias de manera uniforme.
Deje la salsa cocer a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Esto permitirá que los sabores se mezclen.
Prueba la salsa y agrega el edulcorante bajo en carbohidratos si es necesario para equilibrar la acidez, revolviendo para disolverlo por completo.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, prepara los noodles de calabacín cortándolos en espiral.
En un sartén aparte, sofríe ligeramente los fideos de calabacín a fuego medio por 2-3 minutos hasta que estén tiernos.
Sirve la salsa de tomate keto sobre los fideos de calabacín, decorando con hojas de albahaca fresca desgarradas.
¡Disfruta de tu plato de pasta bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
597 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.7 g | 41% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1314 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 73.4 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 42.6 g | ||
| Protein | 16.5 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 272 mg | 21% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 3403 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
