Salsa Clásica de Tomate para Pasta Alta en Proteína
Eleva tu noche de pasta con esta Salsa Clásica de Tomate con Alto Contenido de Proteínas, ¡una versión abundante y saludable de la favorita tradicional! Llena de carne de pavo o pollo magra, queso ricotta bajo en grasas y espinacas tiernas, esta salsa rica en proteínas ofrece una forma nutritiva y sabrosa de disfrutar tu plato reconfortante preferido. Cocinada a fuego lento con tomates triturados, un toque de pasta de tomate y especias italianas aromáticas como orégano y albahaca, esta receta brinda sabores profundos y clásicos. Perfectamente equilibrada con un toque de hojuelas de pimienta roja para un calor sutil, esta salsa robusta se combina maravillosamente con pasta o sirve como un aderezo versátil para granos y verduras asadas por igual. Lista en menos de una hora y rindiendo porciones generosas, es la elección perfecta para una cena de entre semana que no compromete la salud ni el sabor.
TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla amarilla, finamente picada
- 4 cloves Dientes de ajo picados
- 1 pound Carne molida de pavo o pollo
- 28 ounces Tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Espinacas bebé, picadas
- 1 cup Queso ricotta bajo en grasa
- 0.5 cup Perejil fresco, picado
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional.
Agrega el pavo molido o pollo a la sartén. Cocina, rompiéndolo con una cuchara hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 7-8 minutos.
Incorpora los tomates triturados y la pasta de tomate hasta que estén bien combinados.
Añade orégano, albahaca, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra. Revuelve para mezclar las especias en la salsa.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega la espinaca picada a la salsa y déjala marchitar, revolviendo para asegurar una distribución uniforme.
Incorpora el queso ricotta hasta que la salsa esté cremosa y homogénea.
Continuar cocinando la salsa a fuego lento durante 5 minutos adicionales para que se mezclen todos los sabores.
Una vez cocido, retirar del fuego y espolvorear con perejil fresco antes de servir.
Sirva sobre su pasta favorita o use como un rico y alto en proteínas topping para otros platos.
Nutrition Facts
Calories |
281 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.1 g | 19% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 78 mg | 26% | |
| Sodium | 603 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 14.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 24.2 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 197 mg | 15% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 865 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
