Salsa clásica de queso azul baja en carbohidratos
Eleve sus comidas con esta rica y cremosa Salsa Clásica de Queso Azul Baja en Carbohidratos, una mezcla decadente de queso azul desmenuzado, crema espesa, mantequilla y ajo, diseñada para añadir un toque gourmet sin los carbohidratos. Perfecta para dietas keto y bajas en carbohidratos, esta receta rápida de 15 minutos ofrece una textura aterciopelada y un sabor contundente, haciéndola la combinación perfecta para bistec, hamburguesas o verduras asadas. La adición opcional de cebollino finamente picado aporta una explosión de frescura y color, mientras que la técnica sencilla garantiza resultados de calidad de restaurante en casa. ¡Ya sea que esté organizando una cena o disfrutando de comida reconfortante, esta versátil salsa seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Queso azul desmenuzado
- 240 milliliters Nata montada
- 30 grams Mantequilla
- 1 clove Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Cebollino picado finamente (opcional)
Instructions
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrite la mantequilla. Agrega el ajo picado y sofríe por unos 1-2 minutos hasta que esté fragante, cuidando de que no se dore.
Añade la crema espesa a la cacerola, y revuelve bien para combinar con la mantequilla derretida y el ajo.
Aumenta el fuego a medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que empiece a hervir a fuego lento, reduce el fuego a bajo y agrega el queso azul desmenuzado a la cacerola.
Revuelva continuamente hasta que el queso azul se haya derretido por completo y la salsa esté suave. Esto debería tomar alrededor de 3-5 minutos.
Sazona la salsa con sal marina y pimienta negra recién molida al gusto.
Si se desea, revuelva en el cebollín finamente picado justo antes de servir para agregar color y sabor extra.
Sirve la salsa de queso azul caliente sobre bistec, hamburguesas, o como dip para verduras. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1387 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.3 g | 171% | |
| Saturated Fat | 79.5 g | 398% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 128% | |
| Sodium | 2756 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 5.0 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 22.0 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 551 mg | 42% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 288 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
