Salsa clásica de poke vegano
¡Eleva tus platos basados en plantas con esta vibrante y llena de sabor Salsa Vegana Clásica Poke! Elaborada en solo 10 minutos, esta receta combina la riqueza umami del tamari con el toque ácido del vinagre de arroz, la profundidad a nuez del aceite de sésamo tostado y la dulzura natural del jarabe de arce. El jengibre recién rallado y el ajo picado añaden un toque aromático, mientras que un toque de copos de chile rojo proporciona un suave toque picante. Iluminada con el jugo de lima y espolvoreada con cebollinos, esta salsa versátil es el acompañamiento perfecto para tofu marinado, cuencos de poke de vegetales o tus verduras asadas favoritas. Completamente libre de gluten, lácteos y llena de sabores audaces y equilibrados, es una adición que cambiará el juego a tu repertorio de salsas. ¡Disfruta su sabor animado y refrescante inmediatamente o guarda algo para más tarde, se conserva perfectamente en el refrigerador!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Aceite de sésamo tostado
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 1 teaspoon Ajo picado
- 0.25 teaspoon Copos de chile rojo
- 2 tablespoons Cebollas verdes, en rodajas finas
- 1 tablespoon Zumo de lima
Instructions
En un bol mediano, mezcla el tamari, vinagre de arroz, aceite de sésamo tostado y sirope de arce. Bate hasta que estén bien integrados.
Agrega el jengibre fresco rallado y el ajo picado a la mezcla de tamari. Revuelve para combinar, asegurándote de que el jengibre y el ajo estén distribuidos de manera uniforme.
Espolvorear las hojuelas de chile rojo y mezclar bien si prefieres un toque de picante. Ajustar la cantidad según tus gustos.
Incorpore las cebollas verdes cortadas en rodajas finas, revolviendo hasta que estén uniformemente mezcladas dentro de la salsa.
Finalmente, añade el jugo de limón y revuelve la salsa por última vez. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirva de inmediato o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta cinco días.
Nutrition Facts
Calories |
320 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.1 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 12373 mg | 538% | |
| Total Carbohydrate | 31.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 26.9 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 19 mg | 1% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 745 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
