Salsa Clásica de Poke Baja en Carbohidratos
Salsa Clásica de Poke Baja en Carbohidratos
Eleva tus bowls de poke y platillos de mariscos con esta vibrante Salsa Clásica de Poke Baja en Carbohidratos, una versión magra y amigable con la dieta keto de la receta tradicional. Elaborada con una armoniosa mezcla de salsa de soja, vinagre de arroz tangy, aceite de sésamo tostado y un toque de jengibre y ajo frescos, esta salsa meticulosamente equilibrada se realza con jugo de lima y sutilmente endulzada con eritritol. Copos de chile y semillas de sésamo tostadas añaden profundidad y picante, mientras que cebollinos en rodajas aportan un toque fresco de sabor. Perfecta para preparar rápidamente en solo 10 minutos, esta versátil receta baja en carbohidratos es ideal para añadir un sabor audaz y repleto de umami a tus platos favoritos sin los carbohidratos adicionales. ¡Prepárala con anticipación para mayor comodidad y saborea su irresistible sabor con sashimi, zoodles o sobre una ensalada crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Jengibre fresco rallado
- 1 teaspoon Ajo picado
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 1 teaspoon Eritritol (o edulcorante bajo en carbohidratos preferido)
- 2 tablespoons Cebollas verdes en rodajas
- 0.5 teaspoon Copos de chile
- 1 tablespoon Semillas de sésamo tostadas
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo. Revuelve la mezcla hasta que esté bien combinada.
Agrega el jengibre rallado y el ajo picado. Asegúrate de que estos ingredientes estén bien rallados o picados para distribuir el sabor de manera uniforme en la salsa.
Agrega el jugo de lima y el eritritol, mezclando hasta que el edulcorante se disuelva por completo. Esto proporcionará un perfil de sabor equilibrado y vibrante.
Decora la salsa agregando las cebollas verdes en rodajas, hojuelas de chile y semillas de sésamo tostadas. Ajusta la cantidad de hojuelas de chile según el nivel de picante deseado.
Prueba la salsa y ajusta el sazón si es necesario. Puedes añadir un poco más de jugo de lima para acidez, eritritol para dulzura, o salsa de soya para salinidad.
Transfiera la salsa a un recipiente hermético y déjela reposar durante al menos 10 minutos antes de usar, para permitir que los sabores se mezclen.
Utiliza esta salsa clásica de poké baja en carbohidratos inmediatamente con tus platos favoritos o guárdala en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
202 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.8 g | 23% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1156 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 13.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 248 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
