Salsa clásica de Poke
¡Eleva tus bowls de poke caseros con los vibrantes sabores de esta receta de Salsa Clásica de Poke! Esta creación simple pero irresistible combina salsa de soja, aceite de sésamo tostado, vinagre de arroz y una pizca de miel para un dulzor equilibrado. El jengibre recién rallado, el ajo picado y un toque de calor de copos de pimienta roja añaden profundidad y complejidad, mientras que la cebolla verde finamente picada aporta una explosión de frescura a la mezcla. Lista en solo 10 minutos, esta salsa versátil es perfecta para rociar sobre mariscos frescos, arroz o verduras y se puede almacenar hasta una semana, convirtiéndola en un imprescindible en tu cocina. Repleta de sabores audaces y umami y fácil de preparar, esta sencilla receta de salsa de poke es tu boleto para elaborar bowls de calidad de restaurante en la comodidad de tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1/4 cup salsa de soja
- 2 tablespoons aceite de sésamo
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 teaspoon miel
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 1 clove ajo picado
- 1/4 teaspoon copos de pimiento rojo
- 1 tablespoon cebolla verde, finamente picada
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo y el vinagre de arroz.
Agrega la miel, jengibre rallado y ajo picado al tazón.
Incorpore hojuelas de pimiento rojo según el nivel de picante deseado.
Bate todos los ingredientes juntos hasta que la miel se disuelva y la mezcla esté bien integrada.
Añade la cebolla verde finamente picada y vuelve a batir para combinar.
Deje reposar la salsa a temperatura ambiente durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más miel para dulzura o más hojuelas de pimiento rojo para picante.
Transfiera la salsa a un tazón pequeño o recipiente para servir.
Utiliza de inmediato para aderezar tu poke bowl o refrigera hasta que estés listo para usarlo. La salsa se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
314 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2305 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 11.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 28 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 261 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
