Salsa Clásica de Pavo Keto
Eleve su mesa festiva con esta rica y sabrosa Salsa Clásica de Pavo Keto, una variante baja en carbohidratos de un favorito festivo. Elaborada con los jugos salados del pavo, la bondad de la mantequilla y espesada de manera eficaz con goma xantana, esta salsa amigable con la dieta keto es indulgentemente cremosa gracias a un toque de crema espesa. Perfectamente sazonada con ajo y cebolla en polvo para mayor profundidad, se combina maravillosamente con pavo o sus guarniciones keto favoritas. Lista en tan solo 25 minutos y suficiente para ocho porciones, esta receta rápida pero elegante impresionará a los invitados mientras mantiene su comida baja en carbohidratos y deliciosa. Ya sea que siga un estilo de vida cetogénico o simplemente desee disfrutar de una salsa casera y saludable, esta receta garantiza sabores intensos y una textura aterciopelada.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup jugos de pavo
- 2 cups caldo de pavo o de pollo
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon goma xantana
- 0.25 cup nata (crema de leche)
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon polvo de cebolla
Instructions
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio. Una vez derretida, déjala burbujear durante 2-3 minutos, ten cuidado de no dejar que se dore.
Incorpora lentamente los jugos del pavo y el caldo de pavo o pollo, mezclando hasta que estén bien combinados.
Espolvoree la goma xantana de manera uniforme sobre la mezcla mientras bate continuamente para evitar la formación de grumos.
Continúa batiendo a fuego medio hasta que la salsa empiece a espesar, aproximadamente 3-5 minutos.
Baje el fuego a fuego lento y agregue la crema espesa, mezclando cuidadosamente hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
Sazona con sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y cebolla en polvo, ajustando al gusto.
Cocine a fuego lento la salsa durante otros 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retira del fuego y permite que la salsa espese un poco antes de servir. Sirve caliente sobre pavo o tu guarnición keto favorita.
Nutrition Facts
Calories |
944 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.2 g | 131% | |
| Saturated Fat | 49.7 g | 249% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 267 mg | 89% | |
| Sodium | 4127 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 4.6 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 3.7 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 111 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
