Salsa Clásica de Pavo Baja en Carbohidratos
Salsa clásica de pavo baja en carbohidratos
Eleve su mesa festiva con esta irresistible Salsa clásica de pavo baja en carbohidratos, un suave y sabroso aderezo diseñado para complementar su pavo asado mientras mantiene los carbohidratos a raya. Hecha con ricos jugos de pavo, caldo de pollo sin sal y un toque de mantequilla, esta salsa amigable con la dieta keto logra la textura perfecta utilizando goma xantana en lugar de harina o almidón tradicional. Aderezada con aromaticos polvos de ajo y cebolla, tomillo fresco y un toque de pimienta negra, cada cucharada estalla con sabor. Lista en tan solo 25 minutos, esta salsa sin gluten es la adición definitiva a su festín bajo en carbohidratos, perfecta para rociar sobre el pavo o acompañar con cualquier guarnición keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Jugos de pavo
- 2 cups Caldo de pollo sin sal
- 2 tablespoons Mantequilla
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Tomillo fresco
Instructions
Comience recogiendo los jugos de pavo del recipiente de hornear una vez que el pavo haya terminado de cocinar. Cue los jugos a través de un colador de malla fina en una cacerola mediana para quitar cualquier sólido.
Añade caldo de pollo sin sal a la cacerola con los jugos de pavo y lleva a ebullición a fuego medio.
En un tazón pequeño, combina el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la goma xantana. Mezcla bien para evitar grumos.
Espolvorea gradualmente la mezcla de goma xantana en el líquido que está hirviendo a fuego lento, batiendo constantemente hasta que la salsa empiece a espesar. Esto debería tomar alrededor de 3-5 minutos.
Incorpora la mantequilla hasta que se derrita por completo, y añade la sal, pimienta y tomillo fresco a la salsa. Prueba y ajusta la sazón según lo desees.
Continúa cocinando la salsa por unos minutos más hasta que alcance la consistencia deseada.
Retira del fuego y sirve la salsa caliente con tus platos bajos en carbohidratos favoritos o sobre el pavo asado.
Nutrition Facts
Calories |
845 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.3 g | 116% | |
| Saturated Fat | 31.7 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 231 mg | 77% | |
| Sodium | 3200 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 5.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 2.8 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 140 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
