Salsa Clásica de Mostaza Baja en Carbohidratos
Eleve sus comidas con esta **Salsa de Mostaza Clásica Baja en Carbohidratos**, un condimento rico y cremoso perfecto para dietas keto y bajas en carbohidratos. Presentando la audaz acidez de la mostaza de Dijon mezclada con un toque de vinagre de sidra de manzana, esta salsa casera está equilibrada por la suavidad de la crema espesa y la sutil dulzura del eritritol granulado. Sazonada con ajo en polvo, cebolla en polvo y un delicado toque de sal y pimienta, esta receta se junta en solo 10 minutos, convirtiéndola en una adición fácil pero gourmet a su mesa. Ya sea servida junto a carnes a la parrilla, vegetales asados, o usada como un aderezo vivaz para ensaladas, esta salsa versátil es un imprescindible para cualquiera que busque una alternativa saludable y sabrosa a los condimentos comprados en tiendas.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 cup Nata para montar
- 1 tablespoon Eritritol granulado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En una cacerola mediana, combina el mostaza Dijon, el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva.
Coloca la cacerola a fuego medio y bate la mezcla suavemente hasta que comience a calentarse.
Baje el fuego a fuego bajo y agregue la crema espesa mientras bate hasta que esté completamente incorporada.
Agrega el eritritol granulado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra a la mezcla.
Continúa batiendo la salsa a fuego lento durante 3-5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.
Retira la salsa del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
Una vez enfriada, prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiera la salsa a un tazón para servir o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
830 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.0 g | 108% | |
| Saturated Fat | 16.4 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 4754 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 15.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 12 mg | 1% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 54 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
