Salsa Clásica de Mayonesa Whole30
Salsa Mayo Clásica Whole30
Transforma tus aderezos, salsas y marinados con esta cremosa y sabrosa Salsa Mayo Clásica Whole30, un condimento esencial para una alimentación saludable. Elaborada con ingredientes saludables como aceite de aguacate, un huevo grande y jugo de limón fresco, esta mayonesa casera está perfectamente emulsionada para obtener una textura rica y sedosa. La receta está diseñada para cumplir con las pautas de Whole30, pero sigue siendo versátil y satisfactoria para cualquier preferencia dietética. Con un tiempo de preparación rápido de 10 minutos, esta mayonesa se hace con una batidora de inmersión para lograr un espesor impecable sin necesidad de aditivos artificiales. Ideal para ensaladas, platos de carne o como base para salsas creativas, esta mayonesa se mantiene fresca hasta una semana en el refrigerador. ¡Disfruta de un básico libre de culpa que es deliciosamente fácil de preparar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Zumo de limón.
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Aceite de aguacate
- 1 teaspoon Vinagre blanco
Instructions
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, especialmente el huevo, para una emulsión adecuada.
En un frasco grande y de boca ancha, combina el huevo, el jugo de limón, la mostaza de Dijon y la sal.
Usando una licuadora de inmersión, mezcla los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
Añade lentamente el aceite de aguacate mientras bates continuamente. Esto debería tomar aproximadamente 1-2 minutos. La mezcla comenzará a espesar y emulsionar.
Una vez que todo el aceite esté incorporado y la mayonesa esté espesa, añade el vinagre blanco mientras sigues batiendo hasta que esté incorporado.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiera la mayonesa a un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2026 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 224.8 g | 288% | |
| Saturated Fat | 32.9 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1404 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 1.6 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 6.7 g | 13% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 27 mg | 2% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 90 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
