Salsa Clásica de Limón Baja en Carbohidratos
Esta Salsa Clásica de Limón Baja en Carbohidratos es brillante, agridulce e irresistiblemente cremosa, y es el complemento perfecto para tus platos bajos en carbohidratos favoritos. Elaborada con jugo de limón fresco, ralladura de limón zest, ajo y un toque generoso de nata espesa, esta salsa rápida y sencilla se prepara en menos de 15 minutos. Su textura aterciopelada y su equilibrado sabor cítrico la convierten en una combinación ideal para pollo a la parrilla, pescado sellado o una mezcla de verduras al vapor. Enriquecida con un toque de mantequilla y terminada con perejil recién picado, esta versátil salsa añadirá un toque gourmet a cualquier comida, ¡mientras es apta para la dieta keto y libre de gluten! ¡Haz de las cenas entre semana una experiencia especial con esta receta sencilla pero elegante!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1 clove Ajo picado
- 0.25 cup Zumo de limón recién exprimido
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 0.5 cup Nata para montar
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.125 teaspoon Pimienta negra, recién molida
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio hasta que esté totalmente derretida y comience a burbujear ligeramente.
Añade el ajo picado a la mantequilla derretida y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté fragante pero no dorado.
Agregue el jugo de limón recién exprimido y añada la ralladura de limón, revolviendo para combinar.
Baje el fuego a fuego lento, luego revuelva suavemente la crema espesa.
Continúa cocinando la salsa, revolviendo frecuentemente, hasta que espese ligeramente, aproximadamente 3-4 minutos.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Retira la cacerola del fuego y agrega el perejil fresco picado.
Sirve la salsa tibia sobre tus platos bajos en carbohidratos favoritos como pollo a la parrilla, pescado o vegetales al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
830 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.2 g | 113% | |
| Saturated Fat | 52.0 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 244 mg | 81% | |
| Sodium | 641 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 6.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 1.0 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 36 mg | 3% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 131 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
