Salsa clásica de Joe Desaliñado Vegetariano
¡Prepárate para transformar un clásico de la comida reconfortante en una delicia vegetariana con esta Salsa Clásica de Sloppy Joe Vegetariano! Llena de nutritivas lentejas, champiñones finamente picados y una mezcla de sazonadores salados, esta receta ofrece el mismo sabor rico y agridulce que te encanta sin la carne. Una mezcla de salsa de tomate, kétchup, salsa de soya y salsa Worcestershire vegetariana crea una base audaz y ahumada, mientras que el pimentón ahumado y el chile en polvo añaden un toque de picante. Perfectamente espesada y lista en solo 45 minutos, esta salsa versátil es ideal para apilar en panecillos tostados o servir sobre tu base favorita. Ya sea para una cena entre semana o una reunión en día de juego, este sloppy joe a base de plantas seguramente satisfará todos los antojos. Receta reconfortante vegana, salsa de sloppy joe vegetariano, sloppy joes de lentejas y champiñones, ideas fáciles de cena sin carne; ¡este plato lo tiene todo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole cebolla mediana, picada
- 1 whole pimiento verde, en cubitos
- 3 whole dientes de ajo picados
- 8 ounces Champiñones, finamente picados
- 1 cup lentejas cocidas
- 1 cup salsa de tomate
- 1 cup salsa de tomate
- 2 tablespoons puré de tomate
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire (vegetariana)
- 2 tablespoons azúcar moreno
- 1 teaspoon pimiento en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup agua
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y el pimiento verde. Sofríe por unos 5 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agregue el ajo picado y cocine por otro minuto o hasta que esté fragante.
Añade los champiñones finamente picados a la sartén. Cocina durante 7-8 minutos hasta que hayan soltado su humedad y estén ligeramente dorados.
Revuelva las lentejas cocidas, salsa de tomate, ketchup y pasta de tomate.
Agrega salsa de soya, salsa Worcestershire vegetariana y azúcar moreno. Revuelve para combinar todos los ingredientes completamente.
Sazona con chile en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
Vierte el agua y lleva la mezcla a hervir suavemente.
Baje el fuego a fuego lento y deje cocinar durante aproximadamente 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa se haya espesado y los sabores se hayan fusionado.
Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario.
Sirve la salsa inmediatamente sobre panecillos tostados, pan o una base deseada.
Nutrition Facts
Calories |
1048 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.4 g | 44% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3305 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 163.8 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 28.2 g | 101% | |
| Total Sugars | 86.7 g | ||
| Protein | 33.4 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 2423 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
