Salsa Clásica de Espaguetis con Carne sin Lácteos
Eleva tu noche de pasta con esta irresistiblemente rica y sustanciosa Salsa Clásica de Espaguetis con Carne sin Lácteos. Elaborada con ingredientes básicos de despensa como tomates triturados en lata, pasta de tomate y hierbas aromáticas, esta receta ofrece sabores audaces sin lácteos. Carne de res sazonada a la perfección, salteada con ajo y cebollas, crea una base sabrosa, mientras que el orégano y la albahaca infunden a la salsa un toque inspirado en la cocina italiana. Un toque de pimienta roja machacada añade la cantidad perfecta de calor, y perejil fresco une todo para un final vibrante. Cocida a la perfección, esta salsa se espesa y profundiza en sabor, convirtiéndola en la combinación ideal para tu pasta favorita sin lácteos. Lista en poco más de una hora y sirviendo hasta seis personas, es una comida reconfortante y saludable que toda la familia puede disfrutar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large cebolla amarilla, finamente picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 pound carne molida
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo triturado
- 28 ounces tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 0.5 cup agua
- 1 hoja de laurel
- 0.25 cup perejil fresco, picado
Instructions
Calienta aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que desprenda aroma.
Agrega la carne molida a la olla, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cocina hasta que esté dorada y ya no esté rosada, aproximadamente 8-10 minutos.
Sazona la carne con sal, pimienta negra, orégano, albahaca y copos de pimienta roja triturados. Mezcla bien para combinar.
Agrega los tomates triturados y añade la pasta de tomate. Incorpora el agua y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
Agrega la hoja de laurel y lleva la salsa a fuego lento.
Baja el fuego a un hervor suave, tapa la olla, y cocina por 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Después de 45 minutos, retire la tapa y deje que la salsa hierva a fuego lento durante otros 15 minutos para que espese.
Retira la hoja de laurel y deséchala.
Revuelva el perejil fresco antes de servir.
Sirve la salsa sobre tu pasta sin lácteos favorita o guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.2 g | 26% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 51 mg | 17% | |
| Sodium | 547 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 12.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 14.8 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 68 mg | 5% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 583 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
