Salsa Clásica de Espagueti con Carne
Rica, sustanciosa y llena de sabores clásicos italianos, esta Salsa Clásica de Espaguetis con Carne de Res es la máxima comodidad que es perfecta para una cena familiar. Elaborada con sabrosa carne de res molida, aromático ajo y cebollas, y cocida a la perfección con tomates triturados, salsa de tomate y pasta de tomate, esta salsa es una celebración de un sabor audaz y robusto. Una pizca de orégano seco, albahaca y copos de pimiento rojo infunden notas herbales cálidas, mientras que un toque de azúcar equilibra la acidez de los tomates. Albahaca y perejil frescos se añaden justo antes de servir para un acabado vibrante y aromático. Con solo 15 minutos de preparación y una hora de cocción lenta, esta salsa de espaguetis casera combina perfectamente con la pasta, convirtiéndola en una opción de cena irresistible que es tan satisfactoria como simple. Ideal para noches acogedoras en casa o reuniones informales, esta receta sirve para 6 personas y hará que todos pidan segundos. Palabras clave: salsa de espaguetis con carne de res, salsa de espaguetis casera, receta clásica italiana, ideas para cenas familiares, recetas de comida reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla amarilla, picada
- 3 pieces Dientes de ajo picados
- 1 pound carne de res molida
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo triturado
- 28 ounces tomates triturados en lata
- 15 ounces salsa de tomate enlatada
- 6 ounces tomate triturado enlatado
- 1 teaspoon azúcar
- 1 piece hoja de laurel
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca, picadas
- 0.25 cup perejil fresco, picado
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que se vuelva transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que sea fragante.
Añade la carne molida a la olla y desmenúzala con una cuchara de madera. Sazona con sal, pimienta negra, orégano, albahaca seca y copos de pimienta roja.
Cocine la carne de res hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 6-7 minutos.
Agrega los tomates triturados, la salsa de tomate y la pasta de tomate. Revuelve para combinar los ingredientes.
Agrega el azúcar y la hoja de laurel. Lleva la salsa a hervir a fuego lento.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento sin tapar durante aproximadamente 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Retira la hoja de laurel y revuelve en la albahaca fresca y perejil justo antes de servir.
Sirve la salsa sobre los fideos de espagueti cocidos y disfruta.
Nutrition Facts
Calories |
1864 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.7 g | 144% | |
| Saturated Fat | 36.8 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 4998 mg | 217% | |
| Total Carbohydrate | 138.1 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 36.8 g | 131% | |
| Total Sugars | 80.8 g | ||
| Protein | 94.7 g | 189% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 685 mg | 53% | |
| Iron | 30.7 mg | 171% | |
| Potassium | 7157 mg | 152% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
