Salsa clásica de chocolate caliente sin azúcar
Disfruta sin culpa de esta rica y aterciopelada **Salsa Clásica de Chocolate Caliente sin Azúcar**, una versión más saludable del amado aderezo para postres. Elaborada con cacao en polvo sin azúcar, un sustituto de azúcar granulado como eritritol o fruta del monje, y una deliciosa crema espesa, esta receta ofrece el sabor indulgente y la textura cremosa del clásico chocolate caliente sin el agregado de azúcar. Lista en tan solo 15 minutos, es perfecta para verter sobre helado, pasteles o cualquiera de tus postres sin azúcar favoritos. La adición de extracto de vainilla y un toque de sal crea un equilibrio decadente de sabores, mientras que la simplicidad de la preparación garantiza que puedas prepararla en cualquier momento que te antoje. Ideal para estilos de vida bajos en carbohidratos y keto, ¡esta receta demuestra que el postre no tiene por qué ser pecaminoso! Guarda las sobras en el refrigerador y disfruta de la rica y chocolatosa delicia siempre que desees.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 cup sustituto de azúcar granulado (como eritritol o edulcorante de fruta del monje)
- 1 cup nata para montar
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
En una cacerola mediana, mezcla el cacao en polvo sin azúcar y el sustituto de azúcar granulado hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente la crema espesa a la mezcla seca, batiendo continuamente hasta que esté suave y sin grumos.
Coloca la cacerola a fuego medio y agrega la mantequilla sin sal. Revuelve constantemente hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla comience a espesar, aproximadamente 5 minutos.
Una vez que la salsa haya espesado, retírala del fuego y añade el extracto de vainilla y la sal.
Deje que la salsa de chocolate caliente se enfríe durante unos minutos antes de servir. Se espesará aún más a medida que se enfríe.
Sirva caliente sobre helado, pasteles o sus postres sin azúcar favoritos. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos semanas.
Para recalentar, calentar suavemente en una cacerola a fuego lento o en un recipiente apto para microondas en el microondas en intervalos cortos, revolviendo con frecuencia.
Nutrition Facts
Calories |
1803 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 161.4 g | 207% | |
| Saturated Fat | 95.0 g | 475% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 364 mg | 121% | |
| Sodium | 678 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 385.4 g | 140% | |
| Dietary Fiber | 85.7 g | 306% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 48.0 g | 96% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 299 mg | 23% | |
| Iron | 38.1 mg | 212% | |
| Potassium | 3649 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
