Salsa Clásica de Cerezas Vegana
Déjate llevar por los sabores vibrantes de esta Clásica Salsa de Cerezas Vegana, un dulce y agridulce aderezo que realza cualquier postre, desayuno o plato salado. ¡Elaborada con jugosas cerezas frescas o congeladas, un toque de sirope de arce natural y una pizca de jugo de limón vivaz, esta receta sin lácteos es perfecta para cocineros conscientes de la salud y entusiastas de la alimentación basada en plantas! Espesada a la perfección con una simple mezcla de almidón de maíz, esta salsa sedosa está lista en solo 25 minutos, convirtiéndola en una adición rápida pero impresionante a tu repertorio culinario. El extracto de vainilla añade un toque cálido y aromático, mientras que una pizca opcional de sal equilibra la dulzura para un sabor perfectamente redondeado. Ya sea vertida sobre panqueques, colocada en un parfait o acompañada de helado vegano, ¡esta receta es imprescindible para celebrar la temporada de cerezas todo el año!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups cerezas frescas o congeladas sin hueso
- 0.25 cup jarabe de arce
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon Maicena
- 2 tablespoons Agua
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.125 teaspoon sal
Instructions
En una cacerola mediana, combina las cerezas, el jarabe de arce y el jugo de limón.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.
En un bol pequeño, disuelve la maicena en el agua para crear una mezcla.
Una vez que la mezcla de cerezas esté burbujeando, agregar la mezcla de almidón de maíz, revolviendo bien para evitar grumos.
Continúa cocinando la salsa, revolviendo frecuentemente, hasta que espese y alcance la consistencia deseada, aproximadamente 3-5 minutos.
Retirar del fuego y añadir el extracto de vainilla y la sal.
Prueba la salsa y ajusta el dulzor o la acidez si es necesario agregando más sirope de arce o jugo de limón.
Deje que la salsa de cereza se enfríe ligeramente antes de servir, o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
455 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.2 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 302 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 113.2 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 95.4 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 50 mg | 4% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 634 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
