Salsa Clásica de Cerezas Saludable para el Corazón
Eleva tus platillos con esta "Salsa de Cereza Clásica Saludable para el Corazón", una encantadora variación de un favorito tradicional que coloca el bienestar en primer plano. Elaborada con cerezas frescas y deshuesadas, endulzadas naturalmente con sirope de arce puro, esta receta rebosa sabor saludable al evitar los azúcares refinados. Un toque de canela y un chorrito de extracto de vainilla añaden profundidad y calidez, mientras que el jugo de limón ilumina cada bocado. Espesada con una simple mezcla de almidón de maíz, esta salsa rápida y sencilla está lista en tan solo 25 minutos y sirve como el topping perfecto para postres, platos de desayuno e incluso comidas saladas. ¡Con ingredientes saludables para el corazón en su núcleo, esta salsa de cereza es una obra maestra versátil que querrás preparar una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams cerezas frescas, deshuesadas
- 120 ml agua
- 60 ml jarabe de arce puro
- 15 ml zumo de limón fresco
- 2 teaspoons Maicena
- 30 ml agua fría
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon canela molida
Instructions
Enjuaga las cerezas frescas a fondo y quítales los huesos.
En una cacerola mediana, combina las cerezas sin hueso, 120 ml de agua y sirope de arce puro.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.
Reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla de cerezas hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, permitiendo que las cerezas se ablanden.
En un bol pequeño, mezcla el almidón de maíz con 30 ml de agua fría, revolviendo hasta que esté completamente disuelto.
Agrega la mezcla de maicena a la cacerola y revuelve bien para incorporar, asegurándote de que la salsa se espese de manera uniforme.
Agrega el jugo de limón fresco, extracto de vainilla y canela molida.
Continúa cocinando la salsa por 2-3 minutos adicionales hasta que alcance la consistencia deseada.
Retire la cacerola del fuego y deje que la salsa de cerezas se enfríe ligeramente.
Sirva caliente o refrigere para usar más tarde. La salsa se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
509 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.1 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 12 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 127.4 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 101.5 g | ||
| Protein | 5.6 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1265 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
