Salsa Clásica de Cerezas al Estilo de la Dieta Mediterránea
Salsa Clásica de Cerezas de la Dieta Mediterránea
Eleva tus comidas con los vibrantes sabores de esta Salsa Clásica de Cerezas de la Dieta Mediterránea, una mezcla perfecta de toques dulces, ácidos y herbales. Elaborada con suculentas cerezas frescas, rico vinagre balsámico y un toque de miel, esta salsa versátil se realza con hojas de tomillo terroso, zumo de limón picante y sedoso aceite de oliva virgen extra para un sabor verdaderamente mediterráneo. Lista en tan solo 30 minutos, esta receta rápida y saludable es ideal para agregar un toque único a carnes a la parrilla, verduras asadas o incluso postres como yogur o panna cotta. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o organizando una cena gourmet, esta salsa de cerezas es una forma encantadora de abrazar los principios saludables de la dieta mediterránea.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups cerezas frescas, deshuesadas
- 2 tablespoons vinagre balsámico
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon hojas frescas de tomillo
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
Comience por lavar las cerezas frescas y quitarles los huesos. Mida 2 tazas de cerezas deshuesadas.
En una cacerola mediana, combina las cerezas deshuesadas, el vinagre balsámico y la miel, revolviendo suavemente para mezclar.
Coloque la cacerola a fuego medio y lleve la mezcla a hervir suavemente.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja que las cerezas se cocinen suavemente durante aproximadamente 10 minutos hasta que suelten su jugo y se ablanden.
Agrega el jugo de limón, aceite de oliva virgen extra, hojas de tomillo fresco, pimienta negra molida y sal marina a la cacerola.
Continúa cocinando la mezcla a fuego lento durante otros 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe ligeramente.
Transfiera la salsa de cereza a un tazón para servir o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
La salsa de cereza está lista para servir. Va muy bien con carnes a la parrilla, verduras asadas, o incluso como topping para postres como yogur o panna cotta.
Nutrition Facts
Calories |
418 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 591 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 75.1 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 63.1 g | ||
| Protein | 3.9 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 62 mg | 5% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 814 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
