Salsa Clásica de Cereza sin Soja
Eleve sus postres con esta vibrante Salsa Clásica de Cereza sin Soya, ¡un equilibrio perfecto entre sabores dulces y ácidos! Elaborada con ingredientes simples y saludables como cerezas jugosas, jugo de limón fresco y un toque de vainilla, esta receta sin gluten requiere tan solo 10 minutos de preparación y está lista en menos de 30 minutos. La técnica de espesamiento a base de maicena resulta en una textura lujosa y sedosa sin necesidad de aditivos a base de soya. Ideal para verter sobre panqueques, cheesecakes, helado, o incluso platos salados como carnes asadas, esta salsa versátil es tan impresionante como deliciosa. Ya sea que esté preparando un postre casero o añadiendo un toque gourmet a productos comprados en tienda, esta salsa de cereza fácil de hacer se convertirá rápidamente en su receta de cabecera.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups cerezas frescas o congeladas, deshuesadas
- 0.5 cup azúcar granulada
- 0.25 cup agua
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon Maicena
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.125 teaspoon sal
Instructions
En una cacerola mediana a fuego medio, combina las cerezas, el azúcar y el agua.
Llevar la mezcla a fuego lento y cocinar durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que las cerezas comiencen a soltar sus jugos.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón y la maicena hasta que quede suave para crear una mezcla espesa.
Agrega la mezcla de maicena a la cacerola y revuelve bien para combinar.
Sigue cocinando la salsa a fuego lento durante otros 5-7 minutos, o hasta que espese a la consistencia deseada. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.
Retire la cacerola del fuego y mezcle el extracto de vainilla y la sal.
Deje que la salsa de cereza se enfríe ligeramente antes de servir, o déjela enfriar por completo y guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
636 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.2 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 298 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 160.2 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 142.4 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 634 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
