Salsa Clásica de Cereza sin Azúcar
Disfruta de los vibrantes sabores del verano con esta Salsa Clásica de Cerezas sin Azúcar, un giro saludable en el favorito tradicional. Elaborada con cerezas frescas y jugosas, endulzadas naturalmente con monje fruta granulado, esta deliciosa salsa es perfecta para los amantes de la comida consciente de la salud y cualquier persona que busque reducir el consumo de azúcar. Su base rica y afrutada se realza con toques de jugo de limón fresco y extracto de vainilla aromática, mientras que una mezcla de almidón de maíz asegura la textura aterciopelada perfecta. Lista en tan solo 25 minutos, esta salsa de cerezas baja en calorías es increíblemente versátil—¡úsala para rociar en panqueques, mezclar en yogur cremoso o como un topping decadente para postres! Ya sea servida caliente o fría, esta receta sin azúcar seguramente se convertirá en un básico para tus aventuras culinarias saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Cerezas frescas, deshuesadas
- 120 milliliters Agua
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons Agua (para la mezcla de maicena)
- 1 tablespoon Edulcorante de fruta del monje granulado
Instructions
En una cacerola mediana, combina las cerezas deshuesadas, 120 mililitros de agua y jugo de limón.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente.
A medida que las cerezas comienzan a cocinarse y liberar sus jugos, usa una cuchara de madera o un machacador de papas para aplastarlas ligeramente.
Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cerezas estén blandas y la salsa comience a espesar.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua para crear una mezcla homogénea, asegurándote de que no queden grumos.
Incorpore lentamente la mezcla de maicena en la mezcla de cerezas, continuando de revolver mientras la salsa espese aún más.
Reduce el fuego a bajo y agrega el extracto de vainilla y el edulcorante de fruto del monje granulado, revolviendo bien hasta que todo esté completamente combinado.
Cocine por 2-3 minutos adicionales hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente antes de servir. La salsa seguirá espesándose a medida que se enfríe.
Sirve caliente o refrigera y úsalo como cobertura para postres, panqueques o yogur.
Nutrition Facts
Calories |
395 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.1 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 101.2 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 65.3 g | ||
| Protein | 5.7 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 75 mg | 6% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 1150 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
