Salsa Clásica de Cereza Baja en Grasa
Salsa Clásica de Cereza Baja en Grasa
Eleve sus postres con esta vibrante y agria Salsa Clásica de Cereza Baja en Grasa, una versión libre de culpa de un favorito tradicional. Hecha con cerezas frescas o congeladas sin hueso, un toque de jugo de limón, y extractos aromáticos de almendra y vainilla, esta salsa versátil logra el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Espesada de forma natural con maicena y sazonada con solo una pizca de sal, es ligera pero indulgente, perfecta para rociar sobre panqueques, helado, pastel de queso, o incluso carnes asadas para un toque sabroso. Lista en solo 25 minutos, esta receta fácil es ideal para aquellos que buscan una opción más saludable sin comprometer el sabor—¡la manera definitiva de agregar un toque afrutado a cualquier comida o postre!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Cerezas frescas o congeladas sin hueso.
- 1 cup Agua
- 1 tablespoon Maicena
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 3 tablespoons Azúcar granulada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Extracto de almendra
- 0.125 teaspoon Sal
Instructions
En una cacerola mediana, combina las cerezas y 3/4 taza de agua. Lleva la mezcla a fuego lento a fuego medio, permitiendo que las cerezas se ablanden durante unos 5 minutos.
En un bol pequeño, mezcla el 1/4 taza restante de agua con la maicena hasta que quede suave.
Añade el azúcar, el jugo de limón, el extracto de vainilla, el extracto de almendra y la sal a las cerezas. Remueve bien la mezcla para combinar.
Vierte la mezcla de maicena en la cacerola con las cerezas, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos.
Llevar la mezcla a hervir suavemente, luego reducir el fuego a bajo. Permitir que la salsa hierva a fuego lento durante 5 minutos adicionales, revolviendo con frecuencia, hasta que espese a la consistencia deseada.
Retire la cacerola del fuego y deje que la salsa de cereza se enfríe un poco.
Sirve caliente o frío, dependiendo de tu preferencia, sobre el plato que desees. Esta salsa combina bien con helado, pastel de queso, panqueques o carnes asadas para un contraste sabroso.
Almacene cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
397 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.2 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 304 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 96.7 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 79.6 g | ||
| Protein | 3.5 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 62 mg | 5% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 619 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
