Salsa Clásica de Cebolla Sin Gluten
Esta salsa tradicional de cebolla sin gluten es rica, sabrosa y sorprendentemente fácil de hacer, siendo una opción revolucionaria para quien busca una salsa sabrosa sin gluten. Las cebollas caramelizadas forman la base sustanciosa de esta receta, aportando dulzura natural y profundidad, mientras que la harina sin gluten para todo uso asegura el grosor perfecto sin comprometer las necesidades dietéticas. Un toque de salsa inglesa sin gluten y un toque de tomillo fresco añaden una capa extra de umami y frescura herbal. Ya sea vertida sobre carnes asadas, puré de papas o incluso vegetales, esta salsa sedosa y dorada elevará cualquier plato a la categoría de comida reconfortante. Lista en solo 40 minutos de principio a fin, ofrece una manera libre de problemas para llevar un clásico reconfortante a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 pieces cebollas medianas en rodajas finas
- 2 tablespoons harina sin gluten multiusos
- 3 cups caldo de res o caldo de verduras (sin gluten)
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire (libre de gluten)
- 1 teaspoon hojas frescas de tomillo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra, recién molida
Instructions
Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio.
Agrega las cebollas en rodajas y cocina hasta que se caramelicen, aproximadamente de 15 a 20 minutos, revolviendo con frecuencia.
Espolvorea la harina sin gluten sobre las cebollas. Revuelve bien para cubrir las cebollas uniformemente y cocina la harina durante 2 minutos.
Vierte lentamente el caldo sin gluten, revolviendo de forma continua para evitar grumos.
Agrega la salsa Worcestershire sin gluten, el tomillo fresco, la sal y la pimienta negra.
Llevar la mezcla a fuego lento y cocinar durante 10 minutos adicionales, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese a la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
¡Sirva caliente sobre su plato favorito y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
611 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.9 g | 64% | |
| Saturated Fat | 28.0 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 124 mg | 41% | |
| Sodium | 3842 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 40.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 10.4 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 88 mg | 7% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 643 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
