Salsa clásica de cebolla francesa de la dieta mediterránea
Eleva tu juego de aperitivos con este Clásico Dip de Cebolla Francesa de la Dieta Mediterránea, ¡una versión saludable y sabrosa de un favorito tradicional! Esta receta libre de culpa sustituye la pesada crema agria por cremoso yogur griego bajo en grasa, mientras que el aceite de oliva saludable para el corazón y las cebollas caramelizadas añaden una rica profundidad sabrosa. Infundido con ajo, salsa Worcestershire, jugo de limón fresco y perejil, cada bocado está lleno de bondad inspirada en el Mediterráneo. Perfecto para acompañar con verduras crujientes o chips de pita integrales, este dip es una opción deliciosa y que satisface a todos, tan nutritivo como satisfactorio. ¡Listo para servir en menos de una hora, es imprescindible para tu próxima reunión o antojo de aperitivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 pieces cebollas amarillas grandes
- 2 cloves ajo
- 2 cups Yogur griego bajo en grasa
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 1 tablespoon jugo de limón fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pela y corta las cebollas y los dientes de ajo en rodajas finas.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega las cebollas en rodajas y una pizca de sal a la sartén.
Cocine las cebollas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 30 minutos.
Agrega el ajo picado a la sartén con las cebollas y cocina durante 3-4 minutos adicionales hasta que esté fragante.
Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla de cebolla se enfríe ligeramente.
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego, salsa Worcestershire, jugo de limón, sal y pimienta.
Incorpore la mezcla de cebolla caramelizada en la mezcla de yogurt griego.
Incorpora el perejil fresco picado.
Transfiere el dip a un plato de servir y enfría en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva con verduras frescas o chips de pita de grano integral para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
908 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.2 g | 53% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 59 mg | 20% | |
| Sodium | 2610 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 93.2 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 69.5 g | ||
| Protein | 44.2 g | 88% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 539 mg | 41% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 1260 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
