Salsa Clásica de Atún sin Lácteos
Salsa Clásica de Atún sin Lácteos
Eleva tus comidas con esta irresistible Salsa Clásica de Atún sin Lácteos: un condimento cremoso y lleno de sabor que es perfecto para pastas, ensaladas o como dip. Elaborada con rico atún en lata remojado en aceite de oliva, audaz jugo de limón fresco y sedosa mayonesa, esta receta sin lácteos equilibra sabores intensos y delicados. La mostaza Dijon y las alcaparras agregan un toque picante, mientras que el perejil fresco y un toque de ajo aportan notas herbales refrescantes. Lista en tan solo 10 minutos y sin necesidad de cocinar, esta salsa suave pero con textura es una adición versátil y atractiva para tu mesa. Ya sea que estés recibiendo invitados o preparando una comida sencilla entre semana, esta salsa de atún sin gluten y sin cocción es un deber probar.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Atún en conserva en aceite de oliva
- 150 grams Mayonesa
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Alcaparras
- 1 clove Ajo
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Comience por escurrir ligeramente el atún en lata, conservando el aceite ya que realza el sabor de la salsa.
En un procesador de alimentos, combina el atún, la mayonesa, el aceite de oliva virgen extra y el jugo de limón fresco. Mezcla hasta que quede suave.
Añade la mostaza Dijon, alcaparras y ajo, luego pulsa varias veces para incorporar estos ingredientes. La mezcla debe quedar suave pero conservar algo de textura de las alcaparras.
Agrega el perejil fresco picado, sal y pimienta negra. Pulsa brevemente para combinar, asegurándote de que el perejil esté bien distribuido por la salsa.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, agregando más jugo de limón o sal según tu gusto.
Transfiere la salsa a un bol y enfría en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva frío sobre pasta, como aderezo para ensaladas, o como un dip con verduras frescas o pan crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1748 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 161.1 g | 207% | |
| Saturated Fat | 17.9 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 247 mg | 82% | |
| Sodium | 2647 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 34.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 45.0 g | 90% | |
| Vitamin D | 10.0 mcg | 50% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 627 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
