Salsa Clásica Casera Paleo
Llena de sabores frescos y texturas vibrantes, esta Salsa Casera Clásica Paleo es el acompañamiento saludable perfecto para tus snacks y platos favoritos. Hecha con jugosos tomates Roma, zumo de limón picante, jalapeños picantes y aromático cilantro, esta receta de salsa sin cocinar está lista en solo 15 minutos. Es completamente paleo, libre de gluten, vegana y compatible con Whole30, lo que la convierte en un aderezo versátil para cualquier plan de alimentación saludable. El uso de ingredientes frescos y sazonadores simples como ajo, sal marina y pimienta negra crea un delicioso equilibrio de acidez, picantez y frescura. Sírvela con verduras, carnes a la parrilla o totopos sin granos para un tentempié libre de culpa, o deja que brille como aderezo para tacos y bowls. Dejar reposar la salsa durante 30 minutos mezcla los sabores de manera hermosa, dejándote con un condimento fresco e inolvidable perfecto para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Tomates Roma
- 2 small chiles jalapeños
- 1 small cebolla morada
- 0.5 cup hojas de cilantro
- 1 large lima
- 2 dientes de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza lavando todas las verduras y las hojas de cilantro bajo agua fría corriente para quitar cualquier suciedad o residuo.
Corta los tomates Roma en cubos pequeños y uniformes y colócalos en un tazón mediano para mezclar.
Corta los jalapeños por la mitad, quita las semillas y pícalos finamente. Agrégalos al bol con los tomates. Para una salsa más picante, conserva algunas semillas.
Pela y pica finamente la cebolla morada, luego agrégala al tazón de mezcla.
Pica finamente las hojas de cilantro y mézclalas con el resto de los ingredientes.
Exprime completamente la lima para extraer su jugo fresco. Vierte el jugo de lima sobre las verduras picadas.
Pique finamente los dientes de ajo y mézclelos en la salsa.
Agrega la sal marina y la pimienta negra, luego mezcla suavemente todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario. Agrega más sal o jugo de limón al gusto.
Transfiera la salsa a un plato para servir o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté lista para servir. Para obtener el mejor sabor, permita que la salsa repose durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve frío o a temperatura ambiente con tus platos paleo favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
154 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2403 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 36.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 6.9 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 178 mg | 14% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 1570 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
