Salsa Clásica Casera Keto
¡Ilumina tus comidas keto con esta fresca y sabrosa Salsa Casera Clásica Keto! ¡Rebosante de los vibrantes sabores de tomates Roma maduros, jalapeños picantes, cebolla roja crujiente, cilantro aromático y un toque de jugo de lima, esta salsa es el condimento bajo en carbohidratos perfecto! Lista en solo 10 minutos, esta receta sin cocción combina ingredientes simples con grandes sabores, manteniéndose amigable con la dieta keto. Un toque de aceite de oliva añade una riqueza sedosa, mientras que una pizca de sal y pimienta equilibra perfectamente cada bocado. Sírvela fría como un topping refrescante para tus platos keto favoritos o acompáñala con chips de tortilla bajos en carbohidratos para un tentempié satisfactorio. ¡Saludable, rápida y absolutamente deliciosa, esta salsa seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Tomates Roma
- 1 medium Chiles jalapeños
- 0.5 small Cebolla morada
- 0.25 cup hojas de cilantro
- 2 cloves Ajo
- 1 whole Limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Comienza lavando los tomates Roma, el jalapeño y el cilantro bajo agua fría corriente. Sécalos con un paño de cocina.
Corta los tomates Roma en pequeños cubos. Puedes optar por quitar las semillas si prefieres una salsa menos acuosa.
Prepara el jalapeño cortándolo por la mitad a lo largo. Retira las semillas y la membrana para reducir el picante, luego pica finamente el jalapeño.
Pela y corta finamente la cebolla roja para que los pedazos tengan aproximadamente el mismo tamaño y así se distribuya el sabor de manera pareja.
Pique finamente las hojas de cilantro, desechando los tallos.
Pica finamente los dientes de ajo para liberar su sabor de manera uniforme en la salsa.
Exprime el limón rodándolo sobre tu encimera para ablandarlo, córtalo por la mitad y exprime todo el jugo en un pequeño tazón.
En un tazón grande, combina todos los ingredientes preparados: tomates cortados en cubitos, jalapeño, cebolla morada, cilantro y ajo picado.
Agrega el jugo de lima fresco, sal y pimienta negra a la mezcla. Rocía con aceite de oliva para darle sabor y riqueza adicional.
Revuelva todo suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y cubiertos con el jugo de limón y el aceite de oliva.
Prueba la salsa y ajusta el sazón según sea necesario, añadiendo más sal o jugo de limón para equilibrar los sabores.
Cubra el tazón con papel film y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. Sirva frío para obtener los mejores resultados.
Nutrition Facts
Calories |
236 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.1 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1226 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 26.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 4.7 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 117 mg | 9% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1128 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
